謝謝邀請:做肉夾饃小吃擺攤不了多少錢，一千元左右，要找到一個好的口岸說不一定還能一個小財，肉夾饃的燒餅製作方法獨特：用精製麵粉加溫水、鹼面和豬油攪拌，和成麵糰，搓成條，捲成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅裡邊是一層層的，皮薄鬆脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。最傳統的吃法是：一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉，本地方叫、熱饃夾涼肉。獨特的滷肉方法：將五花肉放在裝有特製的配方和調料的滷鍋內浸泡和燉煮，肉質細膩，芳香撲鼻肉是肥而不膩，瘦而不柴，吃起來鹹香適口，回味深長。

你好，肉夾饃起源於陝西。臘汁肉夾饃-白吉饃，饃酥肉香。關鍵是鹼發麵，“鐵圈虎背菊花心”是白吉饃的特點。現在還有潼關肉夾饃-餅酥脆掉渣，饃是死麵的，關鍵是捲餅、揪劑子的手法很重要，餅烤好後鼓起層次分明。渭南大荔的月牙餅，餅剛出烤爐帶有黑芝麻和椒鹽的香味，也很酥脆，夾上滷好的肉帶汁，口感也非常好。“從南京到北京，同州府裡吃燒餅，熱滴脆冷滴酥，芝麻粒粒油層層。”說的就是月牙餅。

至於花費，最低千把塊錢，高了不上限，我做的時候一色北京西少爺那種裝備。那就花費有點高。技術我上面都有，不懂直接上面有聯絡方式。

肉夾饃，涼皮，炸串，煎餅果子，雞蛋灌餅等小吃，門檻低，投資小，市場大，受眾廣！但是肉夾饃和涼皮的技術壁壘還是非常高的！尤其是滷肉，希望大家記住，肉夾饃的核心在於滷肉，餅只是顧客最先看到和品嚐到的東西，所以大家比較關注餅胚。但是口感由肉決定一個肉夾饃的口感！

這種創業需要多少錢？需要看你的創業模式和經營方式！

1、擺攤！這種創業投資費用最小，但是不夠穩定！攤位費+烤箱800元+電動三輪車5000元+廚雜1500元即可搞定。

但是需要注意的是是自己打餅？還是讓別人供應，如果初學者建議別人供應，這樣剛開始就能穩定產品及口感，生意紅火。生意穩定後自己一直練習打餅及滷肉穩定後再使用！

2、檔口店！這種創業費用稍微高一些，但是勝在穩定，風吹不著雨淋不著，也沒有城管攆。

房租押一付三5000*4＋裝修8000元＋烤箱800+廚雜1500

這種店，並不是單一的肉夾饃專門店了。需要搭配其他輔助產品。肉夾饃系列，涼皮系列，米線系列。

以上產品線足夠一個肉夾饃外帶店的利潤支撐，並可以和其他單一的肉夾饃店區別開來，還能滿足顧客的不同需求。

最重要的是你可以外賣上大顯身手，外賣上是產品越多就越賣錢！

3、肉夾饃小吃店30平方至80平方！

這樣的店投資費用就比較高了！

轉讓費＋房租押一付三＋裝修30000-50000＋桌椅廚具20000＋人員工資＋備用資金

產品線可以參照模式2。

無論做什麼店，開頭一定要做好！選址一定要重視！