問題:巴沙魚安全嗎？

答:巴沙魚作為市場上常見的食用魚類，保證溯源合格的情況下是安全的。超市出售的一般為巴沙魚片，冷鏈運輸的，食用安全問題可以得到保證。

英文名：Basa catfish

巴沙魚是東南亞區域重要的淡水養殖品種，又稱 “三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。

巴沙魚具有生長快、個體大、產量高、食性、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無小刺、利於加工等優點。因其價低而又肉質鮮美，常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等高價魚出售。

巴沙魚體無鱗圓潤，背顯藍黑色，腹部較白；頭部扁寬，腹部狹窄，身體側面的肌肉是可食用的部分較厚。圓頭扁平而寬，端部圓寬，吻鼻周圍具肉質和白鬚。身側有暗帶，尾鰭較暗。最大體長可達120釐米。

巴沙魚在超市就可買到，一般都是冷凍的巴沙魚片，平價的一斤低於10元。超市出售的巴沙魚片，一般都有產品溯原始碼，可以顯示巴沙魚產地、加工地、運輸方式等資訊，讓消費者吃的安全、放心。