不好做喲，起早貪黑的。好多工廠食堂都要菜要的早，而且還要很便宜的。其實算下來，一年到頭來，根本賺不到錢，還不如去打工，安穩！

一般都是自己去批發市場批貨，更新鮮更實惠，送來的菜不好怎麼辦，價格不合適怎麼辦，一般賣菜的都是自己去批發的

只要用心去做，不怕辛苦，有價格優勢，又節省了商戶去菜場批菜的時間，這一門生意還是有市場的，當然前期肯定不太好做，這就要去多跑飯店，小超市，大超市一般都是自己採購的，學校食堂，各個高速服務區，你能保證菜品的新鮮，優惠的價格，周到的服務，生意一定紅火，現在沒有不能幹的生意，只要能做到頭腦靈活，誠信經營，薄利多銷，我相信你肯定把這生意幹好，加油！

透過送貨上門可以解決店主起早貪黑跑批發市場拿貨這個問題，但是前期可能比較辛苦，要跑客戶，保證菜品質量和價格優勢，建立信譽。

蔬菜作為一種人們日常必需的食物，大到北上廣，小到城鎮鄉村，每天的需求量都很大，致使出現了蔬菜批發市場這一供給環節，四五年前蔬菜批發生意還是很好的一門營生，但近兩年蔬菜批發越來越難做了嗎？為什麼不好做，這三點要明白！

經營蔬菜批發生意主要靠走量來盈利，即使一斤蔬菜賺取1毛錢的微利，每天都成噸走那下來掙的也是很可觀，記得幾年前和家裡人到縣城蔬菜批發市場趕早批發菜品，大的門店生意都可用火爆來形容，從凌晨四五點到早上十點左右，就這短短几個小時流水高達10多萬元，這還只是小縣城的一個小門店。

但隨著這幾年社會的快速發展，各行各業也都在不斷變化著，前天當再次到蔬菜批發市場選購時，市場裡的人數已大不如從前，三兩個來來往往，賣菜的比批發的人還多，閒暇時和家裡經營飯店生意的親戚聊起這個問題，才知道是這麼回事：

1.大種植戶多，蔬菜種植跟前些年相比最明顯的特徵就是蔬菜大棚多起來 ，露天也不少，這一方面是跟人的種地觀念有關，不只是守著自家的一畝三分地，隨國家土地流轉政策的實施，有實力和資金的人都會包地種蔬菜，少則十幾畝，多則上百畝，這就導致了小商販或者需求蔬菜大的飯店等直接上門收購，從而降低了到批發市場進貨這一中間商價格，另外收購的蔬菜也是最新鮮的。

2.網際網路經濟，現在的人都習慣網上購物或從事生意經營，菜市場也一樣，有的老客戶常年訂購一家門店蔬菜，致使蔬菜批發店定點定時向客戶傳送蔬菜，客戶也不用每天遠距離往返到菜市場批發。

3.品質要求高，以往的蔬菜多是直接從地裡採摘運輸至菜市場批發，沒有經過初次的加工，分裝等環節，而現在隨著人們物質生活的逐漸豐富，對物質的品質要求也更高，就拿蘿蔔來講，能快速捕捉市場動向的批發店會清洗和分裝蘿蔔，也就像超市裡的一些盒裝蔬菜，免洗可直接切好下鍋。

綜合上述三點，最明顯的還是大種植戶的增多，客商直接開車到田間地頭採購，從而使得批發市場越來越冷清，為此把握市場動向，即使做出適合市場需求的批發店才能越走越遠，生意才會越來越好。

五個字：累死不討好。送貨上門運營成本太高，菜市場市井文化氣息太重。送貨上門不管是新鮮度還是整潔度都是一個難題，因為習慣性的挑選。