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1 # 鏟子愛廚房
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2 # Bonnie821
8月15日中秋節的由來已久 ....
中秋吃月餅，闔家賞月，團坐聚飲，都是民間的傳統習俗。圍繞著中秋節，許多傳統的應節食物都有很好的寓意，作為節俗流傳至今。
柚子也是中秋節的必備品之一，「柚」因同「佑」，希望月亮保佑的意思。
栗子 板栗，也是中秋必吃的小食，板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用，最適合秋天食用。老齡體弱者或糖尿病患者也可以適量品嘗。
菱角 中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，幼嫩時的菱角可當水果生食。
芋頭 ：清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。」剝鬼而食之，有驅鬼辟邪消災之意。「吃米粉芋，有好頭路」，在臺灣吃芋頭則寓意找到好工作。
田螺： 在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後，田螺肉質特別肥美，也是食田螺的最佳時節。
中秋佳節快樂喔
接下來詳細說一下，在我們當地中秋節經常吃到的美食。
一，月餅。吃月餅代表著團圓，中秋佳節月餅肯定是最主要的一道美食。月餅的種類很多，小時候記得村裡的小賣部賣的月餅種類只有五仁和棗泥，但是現在有了很多不同的品種，比如豆沙月餅、蛋黃月餅、蓮蓉月餅、板栗月餅等等都非常美味，所以每到中秋的時候，我也會買各式各樣的月餅帶回老家。而現在自己自從學會做飯以後更多的是自己製作，前幾天也親手製作了月餅，今年也打算去多做一些月餅帶回家吃。
二，紅燒魚。這道菜寓意著年年有餘，所以一般是在過節過年的時候都會選這道菜上桌，因為中秋也是在咱們國家非常傳統的節日，所以魚是少不了的。在山東，黃河大鯉魚特別有名，所以也會去做鯉魚，還有鯉魚跳龍門之意，寓意著日子會越過越好。
三，香菇燉雞。現在市場賣雞肉的實在太多了，而且好吃不貴還不容易長胖，所以吃雞肉也是很好的一個選擇，和香菇一起燉來吃味道非常好，所以這道菜每次回家我爸是一定必買的，而且他也特別喜歡做雞肉，所以每次回家他都會提前把雞收拾好，等我們去了之後，自己來露一手。
四，水餃。我們家是經常吃水餃的，不管是什麼節日，媽媽都會包水餃吃，所以中秋節也不例外。我最愛吃的就是韭菜雞蛋餡的水餃，所以我媽每次在我回家之前都會準備好食材，等我們回去以後一起包水餃吃。
以上就是我們家經常吃到的中秋節美食，另外除了以上的菜品以為還會加上一些時令蔬菜，清淡類的蔬菜也很多，所以是非常美味的一餐，其實不管吃什麼重要的是中秋節與家人在一起享受天倫之樂是最開心的。