關於做好一個街頭小店，最基本的一點就是思路成型。筆者這裡說開店之前思為先，那就是假如你想開店，你想進入零售這個行業，一定要先思路成型，沒有好的思路，單憑一時熱情是不能長久的，也就是說你如果不能做好長期在這一行裡面滾打的打算，那你最好就別踏進這零售行業來，你就是踏入進來你也做不好，或者做不長，更別說能做強做大。思路成型一定是踏入這個行業的基礎。何謂思路成型，那就是首先你要問一問你想為那部分人服務，也就是說你的店面開起來你要經營那個方面的商品，滿足哪部分顧客的需求，這些目標顧客有什麼購物偏好，知道競爭對手的實力和長處，同時也要理解競爭對手的弱點在哪裡，以及具體碰到經營中的問題如何解決，怎麼樣才能不斷提高自己的服務質量和內涵，這些問題雖然都是想開店的朋友沒有經驗的，但是也要給自己一個初步的、成型的思路出來，這樣才能給自己一個清晰的目標出來。思路成型了，剩下的工作就是根據上面思考的結果進入實戰階段了，那就是籌備小店開業。 一，選址 一家小店如果沒有側重點是不行的，一竿子下去，打著就打著，打不著就重新打這個思路也是不行的。資金一旦變成了商品，那是無法回頭，待到發現自己分析錯誤，想改變經營模式的時候，那就是會付出相應的時間成本和資金損失。笨樂土曾經回答過一個案例，那就是這家店主便利店開起來以後，發現生意很一般，後來一仔細琢磨，方才發現周邊的學生居多，看到人家經營學生用品的小店生意興隆，這才想起來是不是換個主營。你說這不是浪費時間和付出金錢的成本嗎。生意要想做到有的放矢，把有限的起步資金集中到無限的經營當中去。 這個時候應該充分琢磨周邊同行，誰家是以茶葉為主，誰家是以香菸取勝，誰家的副食品經營的好，誰家的鮮果蔬菜經營的流暢。經過仔細琢磨周邊顧客和周邊同行以後，這個時候就可以根據自己的分析找出的市場薄弱點切入，確定自己小店的主要服務人群，從而進入下一步尋找良好的購進渠道。 二，良好的購物渠道 大家明白，店家所有的商品最後的歸宿那是為了滿足顧客的需求。要想實現貨暢其流的目的，那就是需要店主仔細琢磨購進渠道。這位同行說了，分析啥啊，現在只要你開店營業，自然就會有那些上級批發商、代理商、配送商把你店面所需要銷售的商品給你送過來，只要一個電話就完全可以，購進簡直是太簡單了，用什麼良好的購進渠道啊，還不需要運費、力氣啥的，要什麼有什麼，多方便啊。 咱們先放下這個坐門等貨的問題，一會分析一下自

麵館很多，你想開面館，必須得有自己特色，不要去模仿別人，選址也重要，一般在單位附近，小區附近，學校附近，當然地段好的肯定有人在做了，那麼就看你拿手本事，味道必須適合當地人的口味，不能把外地的口味帶回來，注意乾淨衛生，麵館和早點攤不一樣，早點攤是速戰速決，麵館是一天到晚的，價格公道，實惠，老少無欺，只有做到這幾點，才能把麵館開好