我老公喜歡吃炒的菜不喜歡煮的，喜歡生蠔但是其他海鮮魚類青菜都一般，紅燒的所有菜他都喜歡；我女兒喜歡所有青菜魚類。我們是湖北人，有小孩之前都是重口味，鹹辣！小朋友開始跟著吃飯就以清淡為主。

每個人有自己喜歡的口味，家裡做飯的人很難做到讓每個菜大家都喜歡，我一個人吃飯以麵食為主，給大家做，就按照每個人的口味起碼準備一個菜，基本每天晚上三菜一湯，煲湯或者滾湯。

兩個人在一起生活久了，自然知道對方的口味，喜歡吃什麼和討厭吃什麼，也會記得很清楚，生活中的喜好也會慢慢的瞭解。

我老公不喜歡吃玉米類的麵食，說小時候吃太多，看到玉米類的麵食就頭大。也不喜歡吃太鹹的菜，像鹹菜、鹹鴨蛋、鹹魚，一般是不吃的。

我老公最喜歡吃的就是韭菜雞蛋的水餃，每年清明前後，韭菜非常新鮮，而且特別香。

買一把韭菜回家，洗乾淨控幹水分。春天的韭菜水分特別多，我一般上午9點左右洗好，放在外面把韭菜表面的水分晾乾，再切成碎末。

把四個雞蛋打散，油熱了倒雞蛋進去，做成雞蛋麵皮，然後拿出來用刀切碎，和韭菜放在一起，再放一小把蝦皮進去，少放點鹽，因為蝦皮是 鹹的，再加點五香粉拌勻，韭菜雞蛋餃子餡就做成了。

餃子皮我家都是買現成的，三人的量一般5塊錢餃子皮就夠了，大概能包80-90個餃子，煮好有四五盤這樣子。

我老公一般能吃兩盤，孩子能吃一盤，他經常說的一句話就是：好吃不過餃子，餃子最好吃的就是韭菜雞蛋餡的。

我有空的時候會經常做，春天的時候一週吃一次韭菜雞蛋餡餃子，夏天韭菜就不太好吃了，吃的就少。

韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助於人體提高自身免疫力。

韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A，因此烹調韭菜時需急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。