毛椰子，就是我們平時看到的、接觸到的椰子，之所以，叫做毛椰子，是因為一個完整的椰子外面是一層綠色的皮包著的，只要把它的外皮剝掉之後，就帶著一些小毛毛，這時候人們看到了，也就順其自然地稱它為毛椰子了。

1、找準椰子的正反面，輕鬆一戳就可以了；

2、用開紅酒的螺絲鑽慢慢弄個孔；

3、創意生活：用奶糖對準椰子猛砸一個孔；

4、用小刀對準椰子開個小口；

5、還有人把開好的椰子放冰箱，椰肉和椰子很輕鬆的就剝離了。

夏天到了，市面上出現了很多椰子。關於椰子成熟度不同可以把椰子分為椰青，椰皇，毛椰，每種椰子的口感都不同。

區別如下:

椰青果汁無菌可以直接飲用，清如水甜如蜜，屬低熱量的盛暑佳飲。

椰皇汁和肉都比較淡，可以用火燒一下，更加香甜，椰肉更嫩滑爽口。

毛椰的口感處於兩者之間。

所以說根據自己的口味選擇。畢竟每個人的口味不同。

當喝完椰子汁以後，把空的椰子留下來，準備用刀來砍開椰子殼，在你插吸管喝椰子汁的地方用刀把就上面的軟殼削掉。

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然後用刀把下面的刀尖兒對準那個口，使勁的撞擊下，直到裡面最硬的椰子殼破裂。

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開啟節課後就可以清晰地看到殼裡面的椰肉，然後可以根據自己的需要開始把椰殼和椰肉分開。

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比較直接的方法是用小的水果刀把椰肉分成幾部分，然後撬出來就可以了，最好不要開啟以後還用水衝一下，不然椰子味全部被沖走了。

說起毛椰子，讓我想起了15年前。我家在四川，更本就沒有這玩意兒。都是遠方親戚帶回家的！那玩意兒殼子上有三個孔我也不知道咋回事兒，當時我媽把它敲開 椰子汁和椰肉直接取出來掰成小塊燉雞，燉出來的雞非常香甜味美！至今我還沒忘記那個味道！椰肉燉一下沒那麼硬，非常好吃，毛椰子在其他地方很少有，長那麼大也就吃過那麼一次，這種吃法偏向於廣東那邊的吃法。我也不知道我媽怎麼會想到用來燉雞！所以推薦你。