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1 # 百味小凡
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2 # 阿蟹的美食分享
奶茶店帶什麼小吃好: 1、小吃的種類,我建議有幾種就完全可以不用太多。2、首選操作簡單方便快捷而且符合大眾口味的小吃,因為奶茶店普遍是針對青年人。3、可以帶現在年輕人比較喜歡的比如:章魚小娃子、壽司、蛋撻、薯條、韓式炸雞、榴蓮酥等等。
下面再介紹幾種小吃的做法,喜歡的再繼續看下去。
鹽酥雞
材料:雞肉(雞脯肉或者雞腿肉),生菜葉(幾片就可以,主要用來裝飾),鹽,白糖,紅薯澱粉,蔥薑絲,五香粉,椒鹽,辣椒粉,醬油
做法:1.先將雞肉洗淨,切成大小一致的小塊,放在一個容器內,加入鹽,白糖,蔥薑絲,五香粉,醬油醃製30分鐘左右。2.將醃製好的雞肉塊均勻的裹上一層紅薯澱粉(最好選用顆粒較粗的蕃薯粉,也叫地瓜粉)。3.鍋內倒入油,這次油要稍微多一點,將雞肉一塊一塊的下入鍋中炸,炸的過程中可以適當的攪動一下,以免雞塊之間粘連,炸至雞塊呈金黃色就可以撈出了。最後撒上椒鹽和辣椒粉,拌勻就可以吃了,裝盤的時候底部可以墊上生菜葉。
雞蛋灌餅
材料:麵粉,輔料:雞蛋,蔥,鹽
做法:1、將麵粉用溫水和成麵糰,餳20分鐘備用,蔥切碎放入雞蛋中,加入鹽攪拌均勻;2、案板上撒上一層乾麵粉,將麵糰放置上面擀開,均勻的抹上油,撒少許鹽,捲起收成麵糰後再擀成圓形的餅,放入平底鍋中,烙至快熟時,挑起餅的外皮,將雞蛋灌入,再煎2分鐘即可。
炸薯條
材料:土豆,2個玉米,油,精鹽,番茄醬
做法:1、將土豆去皮,洗淨。2、將土豆切成比手指細的條。3、將土豆放入水中泡一會,防氧化。4、放入鍋中煮熟。5、稍熟後,不要熟透,放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍,以後可以隨吃隨取。6、要吃的時候,取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸。7、炸至金黃,可用手指掐斷即可,然後撈出控抽。
做小吃的話儘量不要選擇太多種類,做好幾種就可以了,奶茶針對的人群是年輕人、學生,可以搭配製作簡單快捷的小吃,蛋撻、薯條、壽司、炸雞等!祝你創業成功。