一、去溼薑片
將生薑颳去皮（姜皮屬涼性），每天切四五片生薑（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內。
吃法：每天早上起來，先飲一杯開水，再將開水衝到盛有薑片的碗中消毒處理。將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外，感受姜的辛香。
功效：去溼邪。
二、薑汁蜂蜜水
材料：老薑、蜂蜜
製作： 1、將姜切碎成末，多少可隨自己喜好。 2、薑末倒入杯中，衝開水，慢慢待其變溫。 3、加入兩大勺蜂蜜，攪勻。 4、滑而不膩的上品薑汁蜂蜜水出爐了。
功效：溫肺止咳，發汗解表。
三、醋泡生薑
材料：醋、生薑
1、生薑切片。 2、放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。 3、醋倒滿，一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來。 4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。 5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。 6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，長期食用效果最好。
功效：不僅能祛溼邪，還能抗衰老、延年益壽。
四、薑汁撞奶
材料：老薑1大塊、牛奶200ml、白糖適量
1、姜去皮，用磨泥器磨成泥。 2、用過篩器把姜泥壓出汁，渣滓丟掉。 3、牛奶倒入鍋中，加兩勺白糖小火加熱到90度，加熱到馬上要沸騰的程度。
功效：具有姜香奶清的特點，又有驅寒健胃鎮咳之效。
貼士： 姜撞奶主要是依靠薑汁和牛奶在一定溫度範圍(40度-100度)內發生化學作用，使牛奶凝固製作而成。
五、姜棗茶
材料：生薑，紅棗
製作： 將生薑150克去皮洗淨，紅棗加水500毫升，煎煮，取汁（每劑可煎3次），起鍋之前加紅糖適量，一日內服完，當茶飲。連服半個月為1療程。
功效：治療老年人尿頻，多因腎氣不固、身體虛弱所致。
一、去溼薑片
將生薑颳去皮（姜皮屬涼性），每天切四五片生薑（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內。
吃法：每天早上起來，先飲一杯開水，再將開水衝到盛有薑片的碗中消毒處理。將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外，感受姜的辛香。
功效：去溼邪。
二、薑汁蜂蜜水
材料：老薑、蜂蜜
製作： 1、將姜切碎成末，多少可隨自己喜好。 2、薑末倒入杯中，衝開水，慢慢待其變溫。 3、加入兩大勺蜂蜜，攪勻。 4、滑而不膩的上品薑汁蜂蜜水出爐了。
功效：溫肺止咳，發汗解表。
三、醋泡生薑
材料：醋、生薑
1、生薑切片。 2、放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。 3、醋倒滿，一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來。 4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。 5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。 6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，長期食用效果最好。
功效：不僅能祛溼邪，還能抗衰老、延年益壽。
四、薑汁撞奶
材料：老薑1大塊、牛奶200ml、白糖適量
1、姜去皮，用磨泥器磨成泥。 2、用過篩器把姜泥壓出汁，渣滓丟掉。 3、牛奶倒入鍋中，加兩勺白糖小火加熱到90度，加熱到馬上要沸騰的程度。
功效：具有姜香奶清的特點，又有驅寒健胃鎮咳之效。
貼士： 姜撞奶主要是依靠薑汁和牛奶在一定溫度範圍(40度-100度)內發生化學作用，使牛奶凝固製作而成。
五、姜棗茶
材料：生薑，紅棗
製作： 將生薑150克去皮洗淨，紅棗加水500毫升，煎煮，取汁（每劑可煎3次），起鍋之前加紅糖適量，一日內服完，當茶飲。連服半個月為1療程。
功效：治療老年人尿頻，多因腎氣不固、身體虛弱所致。