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1 # 毛毛蟲的角
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2 # 營養師李老師
的吃紫薯減肥效果好過吃紫薯代餐粥，因為未加工的紫薯保留了營養成分，更利於人體吸收利用。
一，為什麼紫薯能起到減肥的效果而不是紫薯代餐粥呢？1，紫薯。
紫薯的熱量較低每100克只有82大卡。富含纖維素，礦物質，鈣，鐵，硒元素及花青素，屬於低脂肪，低熱量的食物。
食用紫薯可以增加飽腹感，因為紫薯富含纖維素，另外可以促進腸道蠕動，增加排洩，預防便秘的作用。
紫薯還含有豐富的鈣質，足量的鈣質在人體腸道內與食物中的脂肪酸，膽固醇相結合，阻止脂肪在腸道內的吸收，具有抑制脂肪形成的作用。
2，紫薯代餐粥
一包紫薯代餐粥的熱量每100克的熱量有317大卡，脂肪含量也比較高，屬於熱量較高脂肪含量較高的加工類食品。另外，紫薯代餐粥在加工過程中添加了其它的物質成分。雖然有營養，但是所剩無幾。
所以，綜合分析未加工的紫薯更適合減肥期間食用。
二，減肥期間每餐吃多少紫薯比較利於減肥？根據《中國居民平衡膳食寶塔（2016版）》推薦，谷薯類食物每天250~400克，其中薯類食物每餐50~100克，或者粗細搭配食用。減肥期間飲食多樣化，儘量多種類食物，這樣營養均衡，也利於吸收。
三，紫薯適合所有人食用嗎？不是的，有胃腸炎症及氣滯食積者的人群不宜食用，因為紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了肚脹，飽嗝，排氣。
另外有糖尿病的人群不宜食用，因為紫薯含糖量也高，吃多了容易升高血糖。不適合有糖尿病的人群食用。
溫馨提示：食用紫薯期間，儘量選擇蒸，煮的烹飪方式，這樣既保留了營養，又能避免加工時產生額外的熱量。
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3 # 三寶媽金燕
原生態的東西最好，後加工的都是精細加工，好多營養會流失，所以，選擇紫薯就好！
減肥還是要好好吃飯，注意蛋白質類和蔬菜，主食的搭配，量，健康的瘦才是王道
我也是在減肥領域摸爬滾打了好些年了，個人認為紫薯比紫薯代餐要好的，畢竟未經加工過的含有的膳食纖維比較多一些，對身體更加健康