回覆列表
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1 # 音愛而生
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2 # 五月風美食
感謝邀請。這個問題簡單的不知道該怎麼說了，甚至感覺有些無聊，也不知道是提問題的人無聊，還是我這答題的無聊。不過既然邀請了我，那還是回答吧。要切標準的月牙形應刻是在洋蔥三分之一處下刀切開，取切下的三分之一洋蔥，切面向下放平，然後隨你直刀切都是月牙形，想切不成月彎形還真需要動動腦筋。
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3 # 土豆絲捲餅bxh
先從中間一分為二，再取一半一分為二，在一分為二一直下去，知道你喜歡的寬度就行了。這是最笨的方法了，要是還不會，去睡覺吧
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4 # 靚靚的小野蠻
這個問題問反了！
應該是怎麼切才不是月牙形！
從小到大吃過好多洋蔥，炒的，燉的，還有當配料用的，要麼是月牙形要麼是小小的丁壯形！
我自己也經常切洋蔥，切之前一定要把窗子開啟通風，不然眼淚會不停流！
像切其他菜一樣自然切就是月牙形了！
洋蔥切月牙兒就是直接切絲了。因為洋蔥一層一層的外衣都是球型的。你只要把它先切成半球型，然後直接拿著切絲兒，怎麼切都是月牙兒。
洋蔥這個東西也非常好吃，用來做菜也是一絕的。比如干鍋底下墊洋蔥，會發現乾鍋越燒越香，而且吃到最底下的時候，洋蔥剛剛好，吸吮了菜餚的湯汁，加上自身的香味，放入口中還能吃到洋蔥的絲絲甜味兒。
製作香辣油也會用到洋蔥，把油燒開之後放入大蔥香蔥洋蔥熬製，把幾種蔥裡面的水分熬幹之後撈出扔掉。然後待油溫三層熱左右，淋入辣椒麵裡面，那香辣油就算完成了。