葡萄美酒夜光杯，這是唐代王翰的詩句。可見葡萄酒在唐時就以盛行。

葡萄酒是葡萄汁或葡萄發酵含有酒精的酒。葡萄酒營養豐富，保健作用明顯，促進血液迴圈，阻止膽固醇升高，對心臟病，血脂，等都有一定的保健作用。

葡萄酒作為一種酒，也有酒的危害性。只有在合理的飲用範圍內，才能將其有益性發揮最大，過量飲用則傷害身體。只有揚其長，避其短，才能延年益壽，健身強體。

天天喝紅酒真能延年益壽-

天天喝紅酒真能延年益壽?

“天天喝紅酒，疾病不上身”“小酌紅酒，減少心血管疾病”„„開啟網頁，類似的資訊鋪天蓋地。可是，事實真的是這樣嗎?

搖曳的燭光，輕柔的音樂，沁人心脾的木香和果香混合在一起，成就了品味紅酒時的浪漫氛圍。近幾年，“喝紅酒有助於減少心血管疾病”的說法開始甚囂塵上。

由於心血管疾病是目前的主要死因，減少心血管疾病就意味著延年益壽。於是，延年益壽加上浪漫的氛圍，成了“每天來兩杯紅酒”的最好理由。

但是，這個說法到底有多少科學根據?

被“神化”的白藜蘆醇

哈佛大學的科學家戴維?辛克萊發現紅酒中白藜蘆醇的神秘功效後，他在美國的知名度就像坐了火箭一樣急劇上升。

辛克萊博士發現，這種叫做白藜蘆醇的神秘物質有抗衰老、延長壽命的奇妙作用。很多人就此宣稱，法華人常年吃大量的高脂肪食物。但是，心血管疾病的發生率卻沒有增加。秘密就在於富含白藜蘆醇的紅酒。眾所周知，法華人的日常飲食是離不開紅酒的。

除此之外，辛克萊博士還在諸多知名節目中亮相。比如，著名的新聞雜誌節目《60分鐘》。這位原本識者寥寥的年輕科學家瞬間成了媒體的寵兒。