很高興能回答你的問題，小籠包是一道非常有名的揚州特產，它是以肉和麵結合的食物，即可以當作主食也可以當作點心，那我們蒸小籠包的蒸籠是非常重要的，我們蒸小籠包首選的蒸籠是木質的也就是以前包子店賣包子的那種竹子編成的蒸籠，這種蒸籠蒸小籠包子的時候他竹子特有的芳香也會到包子裡面，另外它的受熱比較均勻，還有竹子是可以吸收裡邊的水蒸氣，蒸出來的小籠包是非常好吃的，但是這種蒸籠的話一般家庭中使用不是很方便，所以可以選擇電飯鍋自帶的蒸籠，蒸出來的包子也是比較好的。

小籠包是一道非常有名的揚州特產，它是以肉和麵結合的食物，即可以當作主食也可以當作點心，那我們蒸小籠包的蒸籠是非常重要的，我們蒸小籠包首選的蒸籠是木質的也就是以前包子店賣包子的那種竹子編成的蒸籠，這種蒸籠蒸小籠包子的時候他竹子特有的芳香也會到包子裡面，另外它的受熱比較均勻，還有竹子是可以吸收裡邊的水蒸氣，蒸出來的小籠包是非常好吃的，但是這種蒸籠的話一般家庭中使用不是很方便，所以可以選擇電飯鍋自帶的蒸籠，蒸出來的包子也是比較好的。

　　竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球　　竹蒸籠是漢族飲食文化的一朵奇葩，其中竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠，目前青皮慈竹蒸籠比較罕見，主要因為價格低廉，質量不好，80年代初期比較普遍。 去青皮的蒸籠材質多為楠竹製作，採用竹片綁接，因為材料堅硬且結實，比較厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。