《西遊記》中，只說了吃唐僧肉會長生不老，又沒說吃唐僧肉會長生不死。不把猴子幹掉，一是吃唐生肉不一定吃得進去，猴子要救人；二是僥倖吃了，還沒過長生不老的癮，就被猴子報仇給打死了。總得來說，幹掉猴子才無後顧之憂。

至於天上那群神仙，反正都沾親帶故，猴子死了唐僧肉吃了既成事實，可能會官官相護。

為了增進師徒感情，徒弟三人從開頭的相互不服，到最後的相扶相持，歷經重重，再到最後的取經成功。

唐僧是主角，後臺也很強大，為了劇情，就得有妖怪，幫助唐僧成佛。吃了唐僧可以長生不老，但是不可以法力無邊。所以不管妖怪吃不吃唐僧都會被讓團滅。

理由很簡單，怕猴子報復

很多人都說抓了唐僧直接吃掉就好了，那樣就能長生不老了。想是這樣想，但是如果換成是你，你會直接吃麼？

如果換成你處於當時的那個位置，恐怕你也不會。為什麼，因為你把唐僧吃了之後，你就面臨猴子的追殺。你並不知道你自己打不打得過，所以當你沒有把隱患解決的時候，你怎麼能安心享用呢？很多人說妖怪不都是生吃的嗎？沒錯，妖怪是生吃的，但是你吃完之後你怎麼辦？你要面臨佛界的追殺，你要面臨猴子的追殺，萬一你打不過猴子，你再怎麼長生不老都是假的？長生不老不是金剛不壞。

其次，妖怪也有親朋好友也要親戚也愛面子。

如果你抓住了唐僧了，你會不會想要顯擺一下？對的，你也會想顯擺一下，你也會宴請周邊妖怪一起來相聚。所以基於面子和解決後患的原因，妖怪希望直接把猴子幹掉，再吃那樣比較安心。

《西遊記》是一部老年人和孩童最喜歡看的連續劇，唐僧取經是唐代的故事。唐僧不老肉妖精很想吃他，但在緊要觀頭時孫悟空救出師父，大戰妖精，並把妖精打死。這個故事裡唐僧是由如來佛祖指點，觀世音菩薩點化必須要有著九九八十一難，才能成正果。

從整個《西遊記》的大局觀來說，所有的妖怪基本上都是佛祖和玉皇大帝故意安排的。所有的妖怪極少數被打死。整個唐僧西天取經的劫難。基本上都是提前設計好的。給渠幾本金書增加這麼多劫難，無非是想提高。佛法在大唐民眾中的高大上地位。有利於佛教日後在中國的傳播。更能堅定中原修行者的毅力。試問有哪個妖怪敢與西天佛祖和整個仙界為敵？

其實這個也是我從小時候就開始思考，到現在都還百思不得其解的問題。你說你們一個個妖怪啊，想吃唐僧肉咋就那麼費勁呢？灰太狼吃不上喜羊羊，火箭隊捉不住皮卡丘，是不是都從你們這學壞的啊？難道不知道反派死於話多這個定律嗎？好吧，這個定律可能他們真的不知道……

圖；央視版《西遊記》、TVB版《西遊記》劇照

其實在西遊記裡並不是所有妖精都想吃唐僧肉！好多些女妖精是看中唐僧的美貌是想跟唐僧成親來的！哈哈哈！比如蠍子精，老鼠精，玉兔精等！為什麼說抓住唐僧非要先幹掉猴子呢？其實也並非全是！倒不如說為什麼抓住唐僧不直接吃掉呢？

另外為什麼這麼多劫難的反派主角，不是神仙的坐騎，就是在天庭有編制的？

所以唐長老是不會被吃掉的，因為在如來導演策劃的重佛抑道的大戲中，取經四人組的表演是重要一環。

人情留一線，日後好見面。

至於說妖精吃不吃生食，倒不是主要原因。妖精雖然多是動物出身，但經過修煉，已經具備了一定的人性、甚至超人性，平時也喝酒、也宴飲，甚至還拜個乾孃，過個生日之類。他們早就具備了人的生活習慣，不吃生肉了。

吃了唐僧肉能不能長生不老，只是一個傳說，到底是誰把這個訊息傳出來的，至今也是個密。

大家都知道，唐僧是金蟬子轉世，金蟬子乃是天上的神佛，唐僧這輩子想要成佛，修成正果，需要經過九九八十一難才行。

有那個妖怪不怕死？就在唐僧還沒取經時，謠言就傳出來了，吃了唐僧肉就能長生不老，所以妖怪們才鋌而走險，去捉唐僧。

這就是小說的情節安排，不經過八十一難，是不會取得真經的，而唐僧精神領袖必然承擔一些風險。這就是取經精神。這樣安排增加了小說的可讀性和趣味性，使小說具有較大篇輔和故事情節。使之成為名著就是有了這些手法和奇險性，從而成為文學豐碑，千年如故，萬古長青。