我看悟空這樣問答，特地來起熱鬧。聽說白菜噴醋不僅不長蟲，還能增產。我是一個老農民，也種過白菜，說醋能治蟲，我是不相信，能治病還能講得過去，因為過去過年都用運糙孑燒紅澆醋殺菌。對於殺蟲我不認可，從理論上來講，任何物質都可以分為酸性和鹼性，如石硫合劑，應該是鹼性，而布林多液應該是酸性，另一種是我們發包子，發麵是酸性的而燒鹼則是鹼性的，有時要放點鹼來中和一下。使口感更好。從這裡我想殺菌可能有點作用。而對於治蟲，我想是不可能的，因為蟲應該是動物，殺動物必須有毒，而醋是無毒的，也就是說殺蟲劑必須有毒。沒有酸性蟲和鹼性蟲之分。當然我沒做過試驗，但是我想是不可能的。

只所以用米醋噴施大白菜，而沒有使用白醋，主要是現在市面上的白醋大多數是用冰醋酸配製的，這是其一；另一個就是白醋的用途比較單一，因為白醋無色，多數只用於涼伴菜才會使用，家庭烹飪或偶爾涼伴就用米醋也行，白醋用的就比較少了。

用米醋300至400倍液，也就是一份醋兌3到4百斤的水，每隔五六天噴施一次，連噴三到四次就可以了。選擇在晴天的下午的後半晌時間噴施比較好，這個時間段沒有露水，噴施的醋液不易蒸發太快，大白菜容易吸收。

至於題主提到的噴白菜用白醋好還是黑醋好？黑醋，頭一次聽說，俺還沒有見到過呢。我猜，黑就是顏色暗些，深些，可能就是我們經常食用的米醋或者陳醋吧？

所以題目中的白菜噴醋帶來的這些積極作用，是真的

不同於農藥或者化肥的農業效果，好多朋友想到的是，噴醋可以起到預防殺菌的作用，但實際上醋裡面的特殊成分，包括其獨特的氣味，對於病蟲害效果明顯。特別是綠色葉子這類蔬菜，代表型別就是白菜。

答案是選擇白醋會更好一些，包括米醋在內，醋裡面所含的醋酸成分，以及一些營養物質，明顯的比黑醋多一些，這樣作用在農作物的身上，更容易發揮出最大的效果。

為什麼白菜噴醋不僅不長蟲，還能提高產量？

我去問了兄弟才瞭解到為什麼噴食用醋可以有效防止黃瓜被害蟲啃食，因為醋酸有很好的腐蝕效果，能夠直接將昆蟲的外皮甚至外殼腐蝕掉，再加上醋酸非常好的殺菌作用，所以白菜一般就很少長蟲。這種噴醋法不僅可以用於白菜，西紅柿，辣椒，黃瓜，豆角，茄子都是可以噴醋的，就連水果也沒有問題，我就試過給家裡自種的李子噴過醋，驅蟲效果也是可以的。

而且白醋是以蒸餾過的酒發酵製成，或直接用食品級別的醋酸兌制，而黑色的是用糧食釀造的，為了節約成本，我一般會用白醋。

我們最後來看看用食醋噴蔬菜應該注意些什麼。

1、注意噴施時間

2、注意醋溶液濃度

綜上所述，蔬菜上噴醋，確實能起到一定的殺蟲增產的作用，只要注意好用法和用量，在合適的時機噴食醋就可以了。

白菜是種植範圍最廣和食用頻率最高的蔬菜之一，它起源於北方後傳入南方地區，春夏季節是種植白菜的高峰期。隨著種植技術和品種繁育的改進，目前基本上一年四季都可以種植。

雖說白菜的整體價格很低，但是它的產量高、種植週期短和可食率較好，種植效益還是顯而易見的。考古專家發現在新石器時代的西安半坡村遺址中就有大量的白菜仔，可見在六七千年以前我們的祖先就已經開始種植白菜。發展到今天，白菜的種植技術也在不斷提高，精細種植管理的情況下白菜畝產可達4000公斤左右。

食醋雖然比較好，在使用的時候還是要多注意一些情況的，不然很有可能會導致白菜的生長出現各種各樣的問題。結合相關文獻知識，筆者認為應該注意以下兩點：一是噴灑時間應該儘量選擇在白菜花蕾期之前，噴灑週期應該為7-12天左右；二是噴灑食醋應該注意溶液配比，最好的配比應該在200-400之間，根據溫度不同配比也會有所差異。噴灑食醋的時候應該和當地的農技部門溝通，結合當地的實際情況進行噴灑，避免造成白菜減產。

醋，大家都不陌生，幾乎是我們餐桌上必不可少的一種調味品，可謂是油鹽醬醋茶，酸甜苦辣在裡面，對於醋來說也是生活中的一個現象，就是酸的味道，那麼這個醋除了我們炒菜用以外，在北方吃餃子的話，也是離不開醋的，這個醋還是個好東西，尤其是到了冬天乾燥的時候，為了防止空氣中帶有病菌，我們在家裡用上點醋，然後在鍋裡熬一熬，然後放在屋裡面可以有效的滅除病菌和細菌，這個醋出了以上的用法以外，還有一個用處就是在一些植物上噴灑，比如黃瓜在生長週期的時候，可以使用醋來促進生長，原來醋還有這麼多的好處，那麼今天就來說下，醋噴白菜的管理知識。

醋，其實是中國餐桌上的調味品，但不止於用作調味作用，還有更多的用途，醋稀釋之後給予植物噴施，能夠起到酸化的作用，醋的營養成分還能夠作為葉面肥使用，醋還具有一定的殺菌作用，對於抑制病蟲害，也是起到很關鍵的作用，給白菜噴施，就會起到給白菜輸送營養，殺蟲抑菌的作用。

聽有經驗的菜農說白菜適量噴醋，是可以提高產量，可以使用白醋和米醋，陳醋的濃度太高，不建議使用，會對白菜葉子造成傷害

先把白醋或是米醋稀釋一下，然後再噴在白菜上，不易噴太多，在白菜生長期間噴3-5次就可以，5-7天噴一次，會比平時增產20%-30%左右