回覆列表
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1 # 寶媽減肥餐
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2 # 桃源深處96250351
說到泡麵我就想到當兵的時候！那還是95年左右。當時看到壹禾丼飯加班後泡了一碗康師傅，那是我第一次見泡麵開水泡著吃的！說句丟人的我當時聞到香味口水都流出來了。那幾年在司訓大隊，伙食比較差，我的早餐基本都是泡麵。
我總結的泡麵泡著吃的方法是。
第一:水必須是剛燒開的開水。
第二:泡麵必須把調料袋取出來，先用開水沖洗浸泡一分鐘左右。
第三:紅油調料袋我是和麵一塊泡，也就是把袋子在裡面涮乾淨後再泡兩分鐘
第四:泡麵或者滷雞蛋都要在第二次沖水的時候加入。
最後就是吃的時候要細嚼慢嚥別燙嘴
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3 # 魚阿姨Monica
住校五年泡棉也吃了五年，所以對於泡麵我還是很有心得的
不知道大家有沒有跟我一樣，感覺泡麵泡出來沒有煮出來的好吃，但是住校條件有限，沒辦法動火，只能退而求其次的泡了。
不過泡也不能含糊，精益求精，泡出最美味的泡麵
首先燒水，泡泡麵的水一定要燙
我一般都是先把泡麵開啟把所有的調料包放進去再放上滷蛋啊，火腿腸啊，水開趕緊倒進去，然後蓋上蓋子，可以找本書壓上，更好的保留熱氣。
三分鐘後開蓋，陪著泡椒雞爪吃，吃完麵再用湯泡個煎餅，卷著辣條，爽死了
泡泡麵主要是水夠開，就能泡的好，我比較擅長煮泡麵，我連著兩天給老公煮泡麵他都喜歡吃。
燒水，一個西紅柿切丁先放水裡，在放泡麵調料一起煮開，水開後在放面，面快熟的時候打個雞蛋，有青菜的話，加點青菜，完美出鍋。
重點:1西紅柿丁我是煮麵必備放的，絕對好吃。
2煮麵的水不要過多，可以用盛面的碗接一碗就可以。如果喜歡吃荷包蛋的水多放點，先把荷包蛋煮熟，在放調料，最後放面。
3可以放青菜，蝦，丸子，都可以提前放，我做海鮮味的泡麵，喜歡放幾個大蝦。
4喜歡面勁道的朋友面不要煮太久，因為關火後，面繼續在熱水裡泡，會越來越軟，我喜歡勁道的，所以放上面煮一分鐘就關火。