大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

老虎菜是膠東地區人們夏天非常喜歡的一道涼拌菜，做法簡單至極，現介紹如下：

用料：黃瓜、洋蔥、青椒、香菜、低鹽時蔬拌醬

一.黃瓜兩根，洗淨，去頭尾，切小方丁二.洋蔥一個，去皮，洗淨，切小方丁

三.青椒兩個，洗淨，去蒂去籽，切小方丁

四.香菜一顆，洗淨，切段

五.所有食材放一碗中，加適量時蔬拌醬，滴幾滴香油拌勻即可

大家好，我是北城以北。

老虎菜在我的家鄉是很興的一種菜種。夏天人們出去或者在家裡吃飯飯桌上都喜歡來一盤簡單易製作的老虎菜！因為這道菜品在炎熱的夏天很是容易下飯！現在我就來教大家一個簡單製作的方法！當然了是家常版的比不了大廚！希望大家多多給予建議和意見！

首先準備食材：洋蔥半個，尖椒一個或杭椒三四根，小蔥一小段，香菜三四顆，黃瓜一根，油炸花生米一小把，耗油，鹽，雞精，老陳醋，辣椒油。香油。

第一步先把洋蔥，蔥，杭椒，黃瓜，香菜切成小丁放到事先準備好的小盆種備用！

第二步在盆裡加少許耗油，鹽，雞精，香油，老陳醋，辣椒油，油炸花生米用筷子攪拌一下。

第三步裝盤子裡就行了。

這道菜品夏天特別容易下飯！而且製作簡單！

我這樣描述很多不會製作的朋友應該就會一目瞭然了！