1.量杯和量匙。做甜點需按照配方嚴格稱量配料。一般按重量稱量的都用食品秤。按容積稱量的液體用量杯，1杯＝240ml。

2.刮刀。非常好用的混合及攪拌工具，並且能把容器倒入模具的溼麵糊刮的很乾淨，減少浪費。

3.電動打蛋器。電動打蛋器的功率是比較重要的，打蛋器配兩種頭，一種“籠狀”的大家都認得，這是打蛋白、打奶油的，還可以打發黃油使用；另一種螺絲狀的，這是“攪面勾”，可以用來攪拌麵糊、甚至可以做麵包的麵糰。

4.廚房電子稱。電子稱是必不可少的新手基本工具，西點很講究計量的精確，各種材料的稱重要掌握好對於電子稱，含含的建議是：一定要買，一定要買好。買的時候裝上電池當場試一下，扔點小紙片稱一下，看看夠不夠敏感，但是如果敏感到數字會一直跳來跳去的變化，也不要為佳。

5.烤盤、模具。是麵包和甜點的安身之所，建議選擇便於清洗，硬質，可以反覆使用，尺寸根據烤箱大小選擇。

我第一次入烘焙這個坑的時候直接入手了淘寶銷量第一烘焙套裝（真的不是打廣告～）總之我做的時候沒有發現缺少過任何一個工具，可以說是非常的經濟實惠划算了。完全足夠新手小白使用～

當然你還必須擁有一款屬於你自已的高顏值烤箱～那樣子做起來心情都會變更好哦～