我喜歡吃鹽局雞，過春節比較少做，平時的話做的比較多，放假就回老家讓老媽給我做鹽焗雞吃，記得人還沒到家，老媽就把雞給局好了，過3天左右又跑上廣州，家裡的雞很肥，也有嫩，局出來非常香，裡面還放了一種什麼草之類的，還有粗鹽，現在我也會做，但是我的功夫只能達到七八成，因為家裡做鹽局雞必須要用那種柴火慢慢悶才好吃，還有吃鹽局雞是不會上火，而且還滋陰養顏，男女老少都可以吃哦，不過在廣州這邊做的話只能用煤氣灶做了，有地方能燒柴火，那肯定是最好的。

過年喜歡吃糊羹。有些老南昌人喜歡把“糊羹”叫作“福羹”。“福羹福羹，有福一生”，朗朗上口，意味綿長。每年正月初七吃褔羹，寓意一年福氣盈門。嫁到老公家，婆婆每年大年三十都會做糊羹給我們吃！然後我就學會了

我最喜歡吃的是白斬雞。我家過大年三十這天，把一隻農家養的大約五至六斤重的大醃雞宰殺乾淨，去掉內臟。把鍋放上能浸沒整個雞的清水燒開，把雞放進去大火燒開2分鐘，再放入少許姜蔥白醋去腥，然後轉小火浸煮半小時左右，用一根筷子插入雞腿裡再取出筷孑，看一看沒有溢位血水了，就是整個雞熟透了。然後撈出放入涼開水中，待涼後把雞取出分成兩半，取一半切成一小塊一小塊，盛滿一碟即可。這樣做出來的雞〈白切雞，家鄉叫法,〉肉清香爽滑鮮甜吃而不膩，還可用姜油蔥蘸著吃更加迷人。

小時候盼著過年，因為那是計劃經濟時代。 現在看著什麼都不想吃，因為現在生活好了，天天過年。