將木瓜切成條狀，2公分厚長度 看木瓜大小，然後放少許鹽，白糖，米醋，吃辣的加切碎放在一起就可以了。經常這樣吃

木瓜泡菜做法：

原料

木瓜一個、輔料、鹽少許、醋適當、糖

做法

1. 選新鮮去汙漬的生木瓜，

2. 把木瓜去皮，切薄片切片要儘量薄。加鹽，用手攪拌，攪拌均勻再用力抓捻木瓜片，直到木瓜軟下來為止，抓兩到三分鐘就差不多了

3. 用溫開水沖洗一下。在裡面加入適量的糖和醋，然後攪拌均勻，醃製大概半個小時就可以食用了

生木瓜泡菜推薦做法：

1 食材

主料：　生木瓜一個

輔料：　鹽　醋 辣椒

2 方法/步驟

（1）生木瓜一個，木瓜不能太熟。

（2）將外表層青皮削去

（3）剖開，把籽去掉。

（4）木瓜切片或絲

（5）切好後放到盆裡，倒水進去過一遍水，把盆裡的水倒掉，

（6）倒入適量的鹽，用手均勻抓木瓜，

（7）抓好後把木瓜片洗乾淨，主要是把那些鹽分洗掉，不然你吃了就很鹹的。

（8）選擇適量生辣椒，辣椒切碎。

（9）倒入適量酸醋

（10）攪拌均勻後，放餐桌上，一般一個小時就可以食用，半天后入味更香