分享一下自己的個人看法

首先，選擇早餐粥，必須營養要豐富

種類要齊全，味道要好，品質要精，切不可，貪圖小便宜而吃大虧，

首先你要養成一個早起的習慣，這個早起，不是凌晨5.6點，23點中，甚至還要早就得起床熬粥，這樣早晨才能迎合上班族的時間，

熬粥一定要注重品質，要保質保量，精選原料，合理搭配食彩，把粥熬得粘稠一些，時間長一些，不要偷工減料，千萬別用勾芡的方法把粥勾至粘稠，這樣生意肯定做不長久

做到美一杯粥，精選食材合理搭配用心去做，我相信生意肯定會好

個人的一些小看法

早餐賣粥，雖然說是一個很大眾的東西，但是也是一個大眾所能接受的東西。所以說，早餐賣粥，沒有什麼不好的，但是呢，如果對於做生意的人來說，肯定要考慮的就是生意的好壞了。

我也做過早餐，我也做過中餐。說實在的，想要把生意做好，最根本的一條就是自己能吃的東西能給別人吃，自己不能吃的東西一定不能給別人吃。也就是說， 首先要對得起自己的良心，一定要是良心的東西，才有可能會賣得好。然後就是品種，品種的話做粥一般有白粥八寶粥，皮蛋瘦肉粥，紅薯粥，南瓜粥，玉米糊等，配套的東西一般有饅頭包子，小籠包，各種餅，炒粉炒麵等，選擇還是很多的，但是的話一定要做自己所擅長的。

然後就是生意的選址和當地人群的消費習慣了。這些都是要做市場調查的，比如說你當地的消費人群是廠裡的工人，或者是寫字樓的白領，或者是當地的居民，根據他們的消費習慣和消費能力，還有他們的大致口味，做出一定的分析之後，然後你就知道大概在哪裡賣，要賣什麼東西了。

賣早餐粥首先自身品質要做好，不能粗製濫造，賣相可以一般但是味道一定要好。因為畢竟是早餐必須要讓人吃起來感覺有食慾。

然後就是賣的地點的選擇，可以選擇在一些可以擺攤的工廠門口賣，因為工廠裡的工人早上一般時間都比較緊，喝粥就是不錯的選擇，而且還養胃，其次就是價格了，價格一定要實惠。只要早餐粥的品質做好了，價格實惠，就不用愁銷量了。