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  • 1 # 冰糖說體育

    紅心蘿蔔當然可以做餃子餡。

    1、紅心蘿蔔能夠有效調節體內酸鹼平衡,所以對痛風患者十分有利。

    2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。

    3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

    4、蘿蔔還是一味中藥,其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

    5、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力。紅心蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味,紅心蘿蔔還是一種幫助消化的蔬菜呢,把紅心蘿蔔檫成絲,和豬肉餡一起來包個水餃吃,蘿蔔完全的吸收了豬肉的豬肉的油膩,味道是不錯的。食材· 主料· 豬肉 500g· 紅心蘿蔔 300g· 雞蛋1個· · 輔料· 油 適量· 鹽 適量· 餃子餡調料 適量· 雞精 適量· 生抽 適量· 料酒 適量· 生薑 適量· 步驟1.準備豬肉和 紅心蘿蔔一個,洗乾淨備用2.把紅心蘿蔔用檫絲器檫成絲3.上鍋燒水,等水開了把檫好的紅心蘿蔔絲放進去焯一下4.紅心蘿蔔絲焯好後,放入涼水裡泡一會,這樣可以很好的去除蘿蔔的異味5.把豬肉加上生薑一起剁成肉餡,放在碗里加上調料6.最後在加上一個雞蛋,攪拌起來,要朝著一個方向攪拌7.把泡好的蘿蔔絲用手把水分擰乾8.把紅心蘿蔔絲剁碎,加在肉餡裡,加上餃子餡調料攪拌起來9.取餃子皮,把拌好的餡料放進去10.把餃子皮的所有邊緣扭起來,一個漂亮的餃子就好了11.上鍋燒水,等水開了加入包好的餃子,一般煮兩開就好了

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