回覆列表
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1 # 素顏DJ
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2 # 晟寶他媽
肯定是人多 的地方啊 還要結合當地人的消費水平 他們的飲食是否喜歡吃這種食物 這三點很重要 其次就是一條街好幾家蛋糕店的話就經量不要選啦 競爭太大 現在淘汰的東西太快 蛋糕店的品種也是越來越多 還要保證一定的口感 自身的食材好不好吃也很重要 還有價格 也要根據當地人的消費結合 如果你在一個鄉鎮上開 大多數一些孩子老人 一個麵包賣個七八塊的肯定不行 除非你準備開個檔次高的蛋糕店 那樣也不見得事好的 現在一般都是充會員有優惠 來招攬消費者
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3 # 穿aj的女王
能夠有實力開店的小夥伴，在資金準備方面還是相對充足的。在房租稍貴和價格親民的地段二選一，鼓勵大家先鋪商場，再進社群：
理由1：商場是個自帶廣告流量的地方，雖然中國有句老話叫做“酒香不怕巷子深”，但作為人氣平平的新店，不頻頻露臉，還是很難讓人知道的。商場，就是你擴大知名度最好的地方。
理由2：“暈輪效應”消費者有一種暈輪效應的心理，高大上的商場裡面，無論什麼東西都是品味高階的。置身於大牌雲集的shopping mall裡，就算你的店沒知名度，也會散發著大牌的光環。
理由3：增加了潛在對手的競爭成本。一個城市裡，想開店的人並不少，但能夠下決心落戶商場的並不多，敢於投入的勇氣並不是人人都有，因此，這就為你的店鋪擋住了很多潛在競爭者。
當你的品牌有了群眾基礎，你再延伸到寧靜祥和的社群當中去，那時才會有人循著酒香而來。
附上今年我的生日小蛋糕
1.你所開的蛋糕店的檔次是否符合附近的人消費水平。
2.附近人流量要較多最好是附近有學校。
3.好的原材料決定了好的口感.產品多樣化時尚化。
4.管理一定要到位，不允許出現過期產品。
5.清潔衛生一定要注重。