喜歡什麼就做什麼。

我們家這邊就韭菜雞蛋或蘿蔔芹菜肉餡！

現在也有吃牛、羊肉餡的！

主要看各人喜好！

如果你是吃貨毫不忌口，我建議你用馿肉包餃子，那是一個香啊。自古就有，“天上龍肉，地上馿肉”之說！可見不一般，在就是霸氣的牛肉，想想就流口水......。還有新鮮的羊肉也屬首選，在就是那彎彎是大蝦剝皮以後放點韭菜那叫一個鮮啊，想想都受不了......。哇你們先聊吧我意想一會去.....。祝大家新年快樂~！

沒有什麼最好之說，各地風俗不同，每個人口味喜好也不同，自己喜歡吃的就是最好的。

以下羅羅列了一些華人春節常用的一些餡料，春節過年一家人圍坐一桌來幾盤熱騰騰的水餃吃，薄皮大餡兒，其樂融融！

大部分人喜歡白菜豬肉，韭菜雞蛋，三鮮，芹菜豬肉，茴香豬肉，薺菜豬肉，不知道這大部分人裡是否有你，哈哈！

最經典的白菜豬肉餃，白菜維生素和水分含量高，春節過年冷冬正應該多吃！

三鮮餃子是一種以多種食材剁碎混合而做成餡製成的餃子，風味因配料以及習俗不同而存在差異。它可以分為素三鮮和肉三鮮，口味鹹鮮。肉三鮮是：蝦仁 豬肉 韭菜；素三鮮是：韭菜 雞蛋 蝦皮；還有一種三鮮是：豬肉 蝦仁 雞蛋。大粒蝦仁補充海鹽蛋白，家裡的孩子也最愛吃！

芹菜豬肉水餃是一道香甜可口的美食，吃起來香而不膩、爽而不滑。它像水晶那樣晶瑩剔透，主要原料是：麵粉、清水、豬肉和芹菜。芹菜的口感脆，在肉餡裡就是點睛之筆，還能補充更多肉沒有的粗纖維素！

茴香餃子，也是最經典的餃子餡兒之一，濃郁的特殊香氣，讓肉餡提味不少，茴香還能和胃理氣，大魚大肉吃多了，來點茴香餃子吧！

羊肉大蔥餃子是中國傳統食品,以羊肉、大蔥精製而成,皮薄餡大、味道鮮美，不過這種餃子就比較適合喜歡吃肉的朋友，因為在它的配料裡面，除了少許的大蔥，剩下的就全部是羊肉了，雖然味道很好吃，也有很多的人喜歡，但是它不算太大眾，特別有些人很少吃。

每年過節時，最高興的事情就是和家人圍坐在一起包餃子。邊包餃子邊聊天，幸福值爆表。這是一種儀式感，一種參與感，它承載著愛和溫暖。