用鹽比較好，鹽能透過“萃取”的方式，將檸檬中的果酸和維C萃取出來。

而糖泡檸檬的話，對一些患有亞健康綜合症的人群不太理想。

但想吃甜的檸檬水，可以用蜂蜜代替白糖。

推薦兩種泡檸檬水的方法給大家。

方法一：切片泡水。

原料：檸檬1顆、涼開水1.5升、蜂蜜3湯匙、冰糖25克

做法：1）檸檬洗淨切片。帶皮切，建議先將檸檬刷洗乾淨。

2）將冰糖放入水中煮開，倒入容器中放涼。

3）冰糖水溫度降下來了，把檸檬片放入。

注意：溫度太高會破壞檸檬的維C。

4）此時的冰糖檸檬水溫度，再一次降低到人體體溫時，放入蜂蜜。

注意：溫度稍高破壞蜂蜜營養成分。

5）可立即飲用，也可冷藏後飲用。

檸檬水對人體有益

方法二：整個泡水。

原料：檸檬、鹽、開水、大罐子。

1）用鹽將檸檬洗刷乾淨，為了去果蠟和髒東西。

注意：也可以在高度鹽水裡浸泡半小時。

2）準備一個無水無油的玻璃密封的大罐子。

注意：醃漬和浸泡的食物，時間長了會產生腐蝕物質，所以不宜用塑膠製品。

3）將水與食用鹽一同煮開，晾涼，倒入玻璃罐中。

4）將洗淨的檸檬逐個放入鹽水罐中。

5）直到看到檸檬水變成深黃色，就大功告成了。

6）食用時用乾淨的筷子夾出一個檸檬，用於泡水喝，可加入蜂蜜。這裡的食用方法可參考方法一。

檸檬的功效和好處非常多，直接食用會感到非常酸，所以建議大夥兒用墨彥提供的方法，獲得美味的同時，還收穫了健康。

切片用糖泡比較好,檸檬太酸,用糖稍降低酸味

也可用蜂蜜泡檸檬

鹽可以在洗的時候,放點鹽泡一泡,把表面的殘留的細菌和藥物泡一泡

用鹽泡的儲存時間久不容易變壞，用糖泡的儲存時間不久容易變壞，有人喜歡用鹽泡，有人喜歡用糖泡，這個還是要看你個人喜歡，我覺得各有各的好處。

檸檬切片，用罐子一層檸檬片，一層鹽，醃製起來，需要的時候拿出來沖水喝，鹹檸檬對喉嚨很好，祛痰，潤喉。感冒初期，檸檬加蜂蜜沖水喝可以緩解喉嚨痛等不適。