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想吃,又怕胖。唉
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  • 1 # 薄荷健康

    芝士熱量很高?

    很多人認為披薩熱量很高是因為加了很多芝士。其實,你真的誤會芝士了,芝士的熱量沒那麼高。披薩常用的是馬蘇裡拉芝士,在所有不同的芝士品種中,熱量和脂肪都是比較低的,每100g平均在276千卡,也就是2杯牛奶的熱量而已啊!

    另外,芝士的維生素A含量是牛奶的5倍,對經常熬夜的人更是推薦了,多補充一些維生素A,對眼睛好啊!

    一塊披薩究竟有多少熱量?

    常見的披薩有這3種類型:無邊薄底的、鐵盤的和芝心的。無邊薄底的自然用的小麥粉就少,熱量也少;鐵盤的會有點金黃,分量比較實誠;而芝心的就是旁邊花邊又額外加了不少芝士。

    我們買了必勝客的普通裝,無邊薄底的是10寸的,鐵盤的是9寸的、芝心是10寸的,取切好的六分之一塊進行稱重,得到的重量如下:

    如果想挑熱量低的,就選無邊薄底的,薄荷君覺得整個1/6塊加起來大概有個120大卡附近,當夜宵吃個兩三塊還是沒問題的。9寸的鐵盤厚底1/6塊我覺得可以估算200大卡吧,10寸芝心的1/6塊可以估280千卡。

    最推薦的披薩

    披薩種類還是蠻多的,不過大概分起來也就是肉的、海鮮的、水果的和蔬菜的。

    給大家說一個挑選食材的口訣:一條腿的>二條腿的>四條腿的,海鮮類有尾巴算一條腿的,雞鴨禽類是2條腿的,豬牛羊類是4條腿的。

    海鮮類大多是不飽和脂肪酸,對心腦血管都有好處,要優先選擇;二條腿裡雞肉的脂肪含量是比較低的;四條腿裡牛肉的脂肪是比較低的。

    所以呢,薄荷君比較推薦的3個披薩就是熱辣嫩牛、黑松露菌菇雞肉和海鮮至尊,有主食、有肉、有菜,作為一餐搭配還是挺均衡的。

    薄荷君還要給大家說個最不推薦的,就是用到培根、火腿、臘肉、香腸這些醃製燻烤鹽多的,比如美式精選披薩,滿滿的臘腸,在我看來就是滿滿的鹽,鹽吃多了可能會引發各種慢性病,真心不建議。

    水果的披薩,雖然脂肪低,但畢竟含糖量高了;蔬菜類的當然是最推薦的啦,不過我估計你不愛選。

    最後總結一下,吃披薩不要擔心芝士,它的熱量沒那麼高,薄荷君個人比較推薦海鮮披薩、雞肉披薩和嫩牛披薩,不推薦加滿臘肉的披薩~

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