炒飯感覺是剩米飯的最好歸宿！

炒米飯的口味在於自己喜歡的口味。

說一下我的五彩炒飯

做法：

1.準備食材：蔥，火腿，蒜薹，香菇，芹菜，白菜切成丁。蝦去頭，剝掉殼，從蝦背處劃開，取出蝦線。

2.鍋內倒油，油熱，炒熟蝦，備用

3.炒蝦的油用來炒菜丁，先放入蔥花，洋蔥，炒出香味，然後依次放入蒜薹，芹菜，白菜，香菇，火腿等，翻炒快熟時，放入花椒粉，五香粉，鹽少許，加入一茶勺生抽。

加入隔夜米飯，把米粒飯炒散，與蔬菜丁充分融合，即可出鍋。

食材清單

紫菜 、 米飯 、 辛拉麵調料 、 鹽 、 白芝麻 、 老抽 、 香油

烹飪步驟

1.用辛拉麵調料做成炒飯用的湯汁少許，沒過米飯即可

2.平鍋倒入之前調好的湯汁，將米飯倒入打勻，並將紫菜撕碎撒入

3.蓋好鍋蓋，小火燜制底部微焦，

4.開啟鍋蓋大火翻炒，加入少許老抽調色，淋入少許香油

5.出鍋裝盤，撒少許白芝麻

1.小碗加入小半碗清水放入辣醬，生抽、老抽、醋、香油、調勻。

3.鍋中燒油，加入蔥蒜，抄香，加入米飯，米飯炒散。

4.加入之前調好的料汁翻炒均勻，放入碎海苔，（也可以加點芝士），翻炒至海苔碎軟（芝士融化）即可出鍋。

瑪喜達炒飯是南韓料理，瑪喜達韓語是美味好吃的意思。瑪喜達炒飯食材豐富，主要調味料韓式辣醬，突出南韓風味。

準備米飯一碗。將韓式辣醬，生抽、老抽、香油放在碗里加點水調勻。

平底鍋倒油，油熱下蔥花，蒜末炒香放入米飯，下入調好的醬汁炒勻，放入撕碎的海苔和芝士翻炒，將米飯打勻，蓋上鍋蓋，小火燜制底部微焦。

開啟鍋蓋大火翻炒，淋少許香油即可出鍋裝盤，撒少少許白芝麻就做好了。