好的模式應該主要指的是銷售渠道，目前食品大部分的銷售模式一是加盟，二是貼牌，三是獨立品牌，對於食品小企業來說加盟和貼牌成本太高，銷量還不一定好，獨立品牌又難以開啟市場。目前出現一種網上生態鏈平臺，比如小米的米家，整合創業資源，如果對自己的產品有信心，就去平臺上面“上市”，開啟市場。

生產型的實業公司起步都是非常艱難的。但能做食品的企業，其老闆一定會有一定的銷售渠道，絕大部分應該是原來食品公司的從業人員，有一定的渠道和人脈。

而小企業要做起來，並且有長足的發展其實是非常不容易的，先不說做好能在前三年順利的生存下去就相當不容易了。

談到模式，食品企業確實可以接觸網際網路和電商，找到好的電商運營公司為其生產網際網路屬性強的產品。如果能做成網路爆款食品就能讓一個企業發展下去，如果能為幾家淘寶或天貓店鋪供應產品，應該就有做大做強的機會。

商業模式沒有好壞之說，只有適不適合自己！

說白了無論做啥都是得賣出去才能盈利，而現在的人越來越麻痺，用慣了支付寶其他的支付用的就少，喝夠了哇哈哈其他飲料也是淡淡一過。所以想立足市場，前期必須燒錢，讓人認可你，再就是快速鋪貨，提升品牌意識。只有這樣，才能走好。

食品類的小企業主要是找到市場上的需求、切入一個小一點的市場、比如根據大品牌的理念不上火推出不上火的餅乾、還有一個模式就是試銷。不要銷自已的產品銷別人的產品、首先去望別人的產品工序自已將來生產會不會困難。

開啟微信發現小程式搜尋庫存表、開啟庫存表、上傳你產品和別人的產品、然後去經銷商那說這些都是你的、把庫存表分享給他、並叫他們搜尋你的賬號加上後、他們要進貨就點協同出庫、接下來如果他們選擇了別人的商品、你就給他們發貨。最好離你廠不遠的品牌。最好有特點但不出名的。

這時你不用備貨的、直接拉回來發他、因為這是預定模式。試銷如果行就上這個產品、不行反饋不好就換產品。

把風險降到最低。