炸魚塊

每次回去，爸爸都會去買幾條鯉魚，切成塊，用料醃一下，然後炸成裡嫩外酥的魚塊，我每次都要吃好多

最愛是蓮藕。

從小生長在江南水鄉，荷池遍地。

盛夏時節，走過池塘邊上，滿眼可見荷花映水別樣紅的美景。隨手就能摘一片碧玉般的葉子，頂在頭上，便可做遮日之用。

紅裙飄飄，長髮及腰。彼時，心入景，人在境，宛如畫卷。

秋季，荷塘枯竭。綠衣褪下青春，換上一生深沉的褐紗，來迎接風雨的錘鍊後，生命成熟的果實。

那看似破敗不堪的汙泥下，卻藏著一顆七竅玲瓏的心。

喜藕，生就低調深沉，靈秀通透。

喜藕，“色同心復同，藕異心無異”。是一世佳偶天成，龍鳳和鳴。

喜藕，三福九如，多子多孫多福壽。

（本草綱目）上載：藕，時氣煩渴，用生藕汁一碗，生蜜一合，和勻細服可緩解。

生藕汁，還可以治小便熱淋，上焦痰熱，吐洩等症狀。

然我自幼愛食蓮藕，但不知它有這諸般好處。皆因自幼體弱挑食，唯獨蓮藕三餐不厭。

那個青色的瓷壇裡，母親廚房裡的角落裡，總有香脆撲鼻的剁椒。把新上的蓮藕洗淨，切成絲，舀上一湯勺剁椒一起爆炒。

於是，紅的如同珊瑚，白的勝過和田玉。交相堆簇，恍如珍珠瑪瑙，晶瑩奪目。

聞一下，尚餘荷塘裡清新的餘香。

嘗一口，是清甜在唇齒間無盡的纏綿。

喜藕成痴。乃至於親眷皆知。

正月裡走親訪友，只要有我去的時候，桌上必有這道菜，而且總是被放置在我跟前，自幼就是這般備受親人們的疼愛。

兒時，父親曾言道：

“我這個女兒，將來有人來求聘時。不多要求人傢什麼，唯獨一點，家中需有蓮池，方可結親”。

言猶在耳，轉眼間父親早已雙鬢稀疏，吾亦不再年少。

勘嘆，光陰荏苒似蒼狗，世事何曾隨心求。唯有親恩不曾改，猶如藕絲斷還休。

愛藕，是舌尖心上清香永留。

愛藕，是回不去的歲月悠悠。

愛藕，是遊子筆下寫不盡思的鄉情稠。