目前大家的生活品味的提高，對於生活質量的要求也日漸提升，也更加要求所謂的儀式感。而西餐所注重的就是儀式感。

畢竟民以食為天，個人認為還是可行的 。不過前路漫漫，小心謹慎為好！

目前的社會經濟不段發展，生活水平和品質也不斷的在提高，吃的美食東西也會隨著時代的進步應有盡有，都想嚐嚐鮮，目前在中國的這個市場，西餐還是有很大的優勢的，特別是現在的小孩子和中高學生，只要小孩子想吃，大人就會義無反顧的去買，個人也比較喜歡西餐，法餐的話在國水二三線城市就比較少見了，也沒吃過，所以我個人不做評價和推薦。喜歡吃西餐的朋友也可自己學做，學會給自己孩子和家裡人做著吃也很不錯哦。

現在人們的生活水平不斷提高，吃穿的選擇越來越多，吃的種類也越來越豐富，越來越精細。現在西餐在生活中已經隨處可見，一方面中餐吃久了也想換換口味，另一方面西餐也已經不再是物以稀為貴的時代了，越來越平價，口味也在隨著華人的口味不斷改進，所以西餐是有市場的。

西餐分類很多，法餐只是其中之一，現在市面上常見的牛排，披薩一類，製作並不複雜，也有很多做的不錯的。如果專注於法餐就得考察當地市場了，看一下同行業經營者經營狀況，產品接受程度，也得了解自己的顧客群體。作為一名經營者要根據自己的特色來定位，比如你要開的是中檔的還是高階的餐廳，顧客群體不一樣，定位肯定不一樣，那隨之而來你的餐廳選址，裝潢，服務等等都得統一到一樣的水平。

餐飲看似門檻不高，要想經營好難度也不低，需要考慮到方方面面，從菜品品質，到服務，到營銷操心不少，希望對您有幫助。