鰲蝦和龍蝦都是市場上很常見的蝦，也都是市場上非常暢銷的水產品。那麼大家知道鰲蝦和龍蝦它們兩者之間有什麼區別呢 這兩種蝦在很大程度上都十分的相似，所以很多人都容易認錯，而且市場上很多的鰲蝦也被人認成了龍蝦。如果想要了解它們的區別，就一起來看下文的內容吧。 1、外形不同 鰲蝦和龍蝦的外形其實有一個最大的不同，那就是鰲蝦它是有鉗子的，也就是有鰲，而龍蝦是沒有鉗子的，所以市場上有鉗子的龍蝦，其實就是鰲蝦。其次就是龍蝦一般都是紅色的，沒有其他的顏色，而鰲蝦它不僅有紅色的，還有藍色的，而且藍色的鰲蝦也是十分常見的。 2、種類不同 鰲蝦和龍蝦雖然都是甲殼綱動物，也都是蝦類動物，但是它們的種類也是有區別的。鰲蝦是一種常見的淡水蝦，而龍蝦則是海水蝦，雖然現在龍蝦也慢慢地實現了淡水養殖，但這都是有條件限制的，對水質還是有要求的，所以它們在本質上還是有區別的。 3、大小不同 鰲蝦和龍蝦的大小是它們非常好進行區分的一點。龍蝦的體型較大，可以說是世界上最大的蝦，也就是說龍蝦的體型要比鰲蝦大很多。如果當鰲蝦和龍蝦在一起的時候，我們就能非常快速的將龍蝦和鰲蝦分辨出來。還有就是龍蝦的甲殼堅硬厚實、頭胸甲稍側扁，而鰲蝦頸溝明顯、有三對顎足，其中一對特別強大、堅厚。 4、生活習性不同 鰲蝦和龍蝦的生活習性也是有區別的。龍蝦一般在水草或者是養殖水體中能夠遮蔽的地方隱蔽著，只有在夜間進行活動和攝食，如果受到驚嚇的話，會快速回到深水區域，避免自己受到威脅。而鰲蝦則喜歡運動和爬行，但不喜歡在水中游泳，可在白天和晚上覓食，受到驚嚇時，則是彈跳躲避。 以上就是小編今天要給大家介紹的關於鰲蝦和龍蝦的幾點不同的地方，當然鰲蝦和龍蝦在營養價值、食用方式等方面肯定也是有區別的，但是小編就不多給大家介紹了

這個問題我回答過類似的，這裡再嘮叨下，市面上大部分鰲蝦主要分為兩種，就拿紐西蘭鰲蝦與愛爾蘭鰲蝦做一下比較。^_^

紐西蘭鰲蝦體型比較秀氣，體色淺橙偏白，有醒目的紅色條紋，自帶白色眼影。殼非常硬。

口感上爽滑清甜，肉質相對更緊緻有彈性一些，腥氣較淡，我基本吃到十隻才會覺得膩。價格昂貴，規格不同每斤售價在幾百元不等

接下來是愛爾蘭鰲蝦

螯較寬大，比較粗厚，頭部硬刺不多，蝦身呈橙色或粉紅色，較紐西蘭螯蝦背部顏色單一，蝦身顏色大致相同。市場售價相對較低，每斤不到百元