米里有蟲子還能吃嗎??

首先大米正常生蟲後，米沒有黴變，發黃，無異味都能吃。

每年春末初夏始，生產的稻穀內的蟲卵，隨著氣溫的炎熱；就開始活躍起來，在國家大型儲備庫；都要進行儲備糧，進行人工藥物密封薰蒸殺蟲儲存；待加工時，提前一個月開倉透風，再加工成品糧入市銷售。

而我們在市場上購入的袋裝米，有真空密封包裝(隔絕空氣不易生蟲)；有塑編袋包裝米，大米長久暴露潮熱的空氣中，給大米中的蟲卵提供了條件；自然而然爬出小黑蟲，米象，米蠶(蛾子)……這屬正常現象，不別大驚小怪。只不過你淘米時，那些空頭米先浮在面上；多洗幾下乾淨了，不影響米的品質。經驗告訴我們，正常環境下的大米，有蟲反而無毒；如果經過藥物殺蟲的糧食，蟲雖殺死了；可糧食多少也沾上一些藥效，含量較低食之也無害身體。

建議：

①：家庭購糧時，應把握個量；尤其夏天，小口少儘量購小包裝，以5kg、10kg為宜，吃完就再購。

②：一年南方人注意在4月——10月之間，米最易生蟲；尤其梅雨季節空氣潮溼，大米吸收空氣中水份；大米先發綠(黴)後變黃而最易長蟲，此發現黴變發黃又長蟲米，不可食用應棄之。

④：如果發現大米，已長小黑蟲；別慌，家有篩子先篩一下；也可放在陰涼有風處，讓蟲自然飛走；最好辦法，在風中手工樣一下；把蟲清理乾淨。

⑤：有些人用蒜頭，白胡椒……等殺蟲，但效果一般；反而影響大米的品質(異味)，這些物理方式只能驅趕蟲，根本殺不了蟲及蟲卵；糧食專用殺蟲藥磷化鋁殺蟲(劇毒)在糧食專業防化員操作下，封倉才能殺死糧食蟲卵。(專業人員規範操作)

⑥：假如你家的米長了米蛆(長形蟲)並結繭，飛出小蛾子了；說明你這米時間也太長了，至少有四、五月以上了；建議整理後，無異味，未黴變儘快用完；要麼餵雞鴨。

以上個人見解，供參考。

可以吃呢，我就是農村人，家裡的大米都是自家種的水稻然後拉到鎮上去加工，因為路途比較遙遠，所以每次都會加工很多

大米之所以長蟲，首先是因為放的時間長，因為我們家在農村，基本上每次加工都會吃一個月以上，所以長蟲子非常正常，其次，大米長充可能因為水稻不夠幹，裡面含有一定的水分，米蟲就喜歡陰暗潮溼的生存環境，所以，如果你們家大米長蟲可以把米重新晾曬一下就好了

大米雖然長蟲，但只要沒有發黴就不影響食用哦！如果您實在不放心可以洗米的時候多洗幾遍哦

現在的城裡人那！其實更沒見過世面，提問者大約不會超過二十歲，大米生蟲很正常，糧食放久了儲存不得當自然會生蟲，米袋子裡放幾頭掰開的大蒜，或放到太陽下暴曬一日即可。

這個可以吃，只是吃的時候心理隔應，不過不知道的就沒什麼事。生蟲了說明大米純天然，無儲存農藥，記得小時候，家裡一次壓很多。生蟲了在太陽下曬曬，蟲子撿丟，繼續吃，口感不是很好。吃食沒問題

只生蟲沒發黴的大米可以吃。

大米中的澱粉含量高，其次還含有較高的蛋白質，如果大米中生蟲時間還不是很久，大米沒有出現發黴長斑是可以食用的。因為米蟲主要是以水分和大米中的澱粉為食，其蟲子本身沒有毒性，煮大米前需吧米中的米蟲用清水洗淨即可蒸煮。

如果發現大米生蟲很長一段時間，蟲子已經到處都是，大米可能出現了空心或者斷開的情況，這個時候的大米就不要再食用，雖然沒有毒但是這個時候的大米口感極差，並且營養大量流失，最好不要食用。

大米生蟲了這樣辦：

1.冷凍驅蟲

如果大米中生蟲不是非常嚴重，可以將大米連口袋一起放入儐相冷到室內，等冷凍24小時後再取出，這個時候小蟲都通常會被東城紅黑色的，容易剪出來，而且不會影響大米原有的口感。

2. 清水沖洗蟲子

如果生蟲子不是很嚴重，可以在煮飯前用清水沖洗，多衝洗幾遍，邊洗邊攪拌，黑色或者白色的小蟲子會浮在水面，將水倒掉，蟲子也會跟著一起倒出去的。 

3.花椒驅蟲 

因為花椒有特殊的味道，所以可以驅除米蟲。方法：取花椒30粒用紗布包好，放在米的地步，中部和上部，這樣可以有效的驅除米蟲。 

4.白酒燻米蟲 

取一個酒瓶，在裡面匯入白酒50個左右，將酒瓶放在大米中不加瓶蓋，但酒瓶要高於大米麵，然後將米袋封口，九種會揮發乙醇，而乙醇具有殺蟲作用。 

如果大米只是長有米蟲，沒有發黴變色是可以食用的，像我們，我就是農村的 ，我們吃的但都是自己種的稻穀，沒有打農藥，純天然的，所以說這樣的話，就比較容易長蟲子吧，一般都是熱天容易長蟲子，你只要在煮飯前，把米吃清洗乾淨了再煮，就可以了，

如果是大米已經發黴，變味長蟲子，那就不能食用了，