早餐是人一天攝入營養最主要的一餐，一般早上在6點半~8點半之間吃早餐是最佳時間，營養早餐對健康非常重要，要注意均衡的營養。

營養早餐指有養分的早飯。吸收養分滋補身體，具有生物從外界攝取養料以維持其生命的作用。營養早餐是健康的關鍵，透過合理營養和平衡膳食的調節，從食物中攝入、消化、吸收、代謝和利用機體所需物質，即滿足自身生長髮育和維持生命活動。

新的一天開始了，晨光透過窗戶照著室內的餐檯上，洋溢著滿滿的美食兵工廠的製作回憶，心裡激發著為家人做一道美美營養早餐的慾望 ，說做就做，雞蛋、火腿、西紅柿、燕麥、大米，簡簡單單，就能呈現一道亮麗的營養美食，家人吃得很是開心，美好的一天，就從元氣滿滿的早上開始，源於一道美味的--營養早餐。

在週末為家人做了一份營養早餐，

1.燕麥粥，

把米洗淨放適量水裝入電飯鍋煮滾加入燕麥就可以了。

2.豆漿，

提前晚上泡好黃豆，紅豆，（根據自己喜歡吃的豆子來泡）

洗淨的豆子放到破壁機加入冰糖，紅棗放適量的水按豆漿建即可。（25分鐘過後濃濃的一杯豆漿就做好了）

3.西紅柿雞蛋餅，

雞蛋打入碗裡，火腿切丁，西紅柿用開水湯一下去皮，蔥花切丁，放碗里加適量鹽，麵粉，水適量，攪拌均勻，鍋熱放油倒入雞蛋液煎到兩面金黃就可以了。

一份營養早餐就好了。你也快學起來為家人做吧！

我早餐就吃雞蛋、麵包、牛奶，膩了偶爾就還一下，早餐適宜在7至8點左右吃，起床後喝杯水過20-30分鐘再吃最合適。早餐最好就吃清淡一點，由於晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7、8點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適。