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  • 1 # 普洱茶文化交流

    製作工藝:

    有糯米香的茶是窨製做的,也稱熏製,是製作糯香普洱茶的一項重要工業,是將糯米葉和茶葉攪拌後,在靜止的狀態下茶葉緩慢吸收糯米香的過程。因為茶葉是疏鬆多孔物質,因此具有吸附性,容易吸收水分和氣味。利用這一特性,將茶葉和糯米葉拌合,糯米葉吐香,茶葉即會吸收糯米葉的香氣。並且隨著糯米葉量越多,吸收的糯米葉香會越濃。通常為了使茶葉吸收的香氣濃郁,會分多次進行窨制。

    存放:

    在清潔、通風、乾燥、無異味、無汙染、避光、避暴曬的條件下存放。

    去買幾個木架,或者木板。木架高度以10公分高為好,木板堆疊起來高度也以10公分為宜。將存茶的紙箱或者罐子放在木架或木板上,離地離牆存放。

    在潮溼季節的時候,禁止開窗,等到風和日麗的時候,適當開窗通風。晚上儘量避免開窗。平常日子裡,不下雨的時候,每隔半個月,在天氣晴朗的午後,開窗通風半個小時左右。若是夏天,開窗時間選擇早上或者傍晚為宜。

    若是每年潮溼季節特別長的地區,可以在每年溼季的時候,用保鮮紙將紙箱外圍包裹起來,隔絕溼氣。

  • 2 # 懂茶帝

    茶化石,也就是平時大家說的“碎銀子”,是發酵得更為充分透徹的普洱熟茶的茶塊。

    有糯米香,是因為在發酵熟茶的時候添加了糯米香的葉子。

    所以題中說到的糯米香茶化石,存放起來也是跟普洱一樣,要注意陰涼、乾燥、避光、通風(再強調一下,茶葉要密閉,環境要通風。)

    茶葉最好用防潮袋或牛皮紙密封裝好,存放的容器可以選擇透氣性好的紫砂罐(缸),洗乾淨的陶土(未上釉)老水缸或者米缸也可以。

    倉儲的地方起碼在二樓以上,而且樓房最佳,周邊水泥硬化為佳。注意及時開窗通風,散發水份。溫度最好是長年保持在20—30℃之間。

  • 3 # 林月半

      糯米香茶是在雲南大葉茶內摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精製而成。古時傣族人喜歡此茶,取一點沏了,湯色金黃,喝一口,滋味甘醇。 於是種於竹樓四周,以便隨時採摘,想喝時抓幾片放入茶碗,喝後頓感到身心爽快,精神倍增,而後傣族男女老少長期品飲,發現此茶具有抗衰養顏,降脂減肥,消食醒酒,滋陰補腎,清涼解毒,軟化血管降低血脂等作用。

      “糯米香葉”是雲南的一種野生植物,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30釐米,含有珍貴的天然芬芳物質和豐富的營養成分,其香味類似新鮮的糯米散發的清香,因此得名。其葉如指甲蓋大小,有些像薄荷葉。糯米香葉具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。但糯米香葉含有微毒,食用過量會導致反胃、噁心、嚴重者會導致休克。有醫生建議說:其性寒涼,不可多食,尤其是女性例假期間不可食,可引起痛經。

    糯米香茶可以照普洱茶存放方法。放通風陰涼處即可。

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