元宵自古就有，由糯米粉和麵加入各種餡料做成，元宵節吃元宵和湯圓，寓意一家人團團圓圓。元宵的含糖量特別高，注意不能多食。下面說下元宵的幾種吃法。

一.煮元宵。這種方法最簡單。“滾水下鍋，慢火煮”，水開後放入元宵，用勺子被順方向慢慢攪動，等元宵浮起來後，繼續小火慢煮3-5分鐘就可以了。中間可適量加點涼水打一下。

二.油炸。元宵解凍後放入七成熱的油鍋中。小火慢炸，待炸至金黃即可關火出鍋。外焦裡軟，小孩大人都愛吃。

三.烘烤。家裡有烤箱的可以試一下，烤盤底部抹油放上元宵，元宵表面也刷上食用油，約十分鐘烤至金黃即可。烤元宵口感比油炸略差，但是不會糊鍋破皮，勝在簡單方便。

四.拔絲元宵。將油炸後的元宵拔絲。拔絲是個技術活，具體教程可在網上搜索。多試兩次就會了。拔絲元宵是小孩子的最愛。

五.蒸元宵。直接把元宵放在籠布上，中火蒸十五分鐘。蒸的元宵比較乾爽，方便攜帶。口感上與煮湯圓相差不大。

湯圓含糖量比較高且不易消化，每次不易吃太多。特別是糖尿病人一定注意，謹遵醫囑，少吃或不吃。古人說“病從口入，禍從口出”不是沒道理的。

在我們東北老家，都是炸元宵，以前家裡沒有糯米，所以元宵都是從外面買來的，有大個，有小個，現在自己家裡可以種糯米了，所以也有很多人家是自己做元宵了。小時候炸元宵的情節還是記憶猶新，元宵是凍的，炸之前必須化好，鍋裡放入一半以上的油，弄二根長長的大筷頭，短的不行，元宵解凍後放入油鍋會崩油，所以必須用長筷子撥拉，減少被燙到的機率。元宵放入油鍋，要先蓋上鍋蓋，一會就聽見“膨”，“咣”等聲音，元宵炸透後開始爆炸了，危險並快樂中，把白白的元宵炸成金黃色，皮是酥酥的，餡是甜甜的，好香啊！那會炸元宵會有很多人被油崩著了，可還是炸的津津樂道，那是一種幸福的感覺和味道！到了南方，元宵變成了湯圓，都是煮了吃，再也找不回曾經的感覺和味道，只有記憶猶在！