燕窩的品牌有很多種，例如：燕之家、燕思巢、珍頤慕燕、盞記等，之前都在這幾個品牌買過，後面就一直在珍頤燕慕買的了，因為在他家的燕窩體驗店（北京國奧村）買過，覺得燕窩還不錯，燕窩的色澤很白，品質很好，口感細膩滑爽，每盞都有溯原始碼。主要的是相對於其他家，它家的燕窩價格比較實惠。店內環境也不錯，比較安靜，適合跟朋友喝個下午茶聊聊天。

買燕窩需要注重燕窩的品質。現在市面上出現了很多劣質燕窩，我們挑選燕窩的時候需要注意啦。

看粘稠度；搖晃下瓶子一般可以辨別真假燕窩。如果是真的燕窩，它能隨著瓶子的搖動而晃動，燕窩本體不是沉在瓶底的，也不是浮於瓶上空，而是懸於瓶中。假的燕窩一般以銀耳冒充，液體比較粘稠，不易晃動。

看形狀；好的即食燕窩用燕盞、燕條製成，形狀呈絲條狀，長短粗細不一。若形狀為絮狀，則是用燕餅、燕碎等製成，品質稍微有點次，也容易造假。而以銀耳冒充的假燕窩則呈片狀。

看色澤；即食燕窩液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色，晶瑩剔透。如果湯水渾濁，很可能加了穩定劑或增稠劑或用的是細燕碎材料。

問氣味；燕窩雖有淡淡的蛋白腥味，但絕不是很濃的魚腥味，更不會有油膩味道，如果有怪味的話很可能是豬皮以及魚刺等加工而成的。

看彈性；將即食燕窩輕輕拉一拉，如果很容易折斷的話，就說明是假的。因為可能是新增在其中的其他成分被溶解了，銀耳加工廠的燕窩最容易出現這種問題。

嘗口感；優質燕窩的口感細膩爽滑，清香甘甜。如果吃起來有很黏的感覺，那就很可能是添加了膠水或是增稠劑。