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贛南臍橙介紹
一、簡介
臍橙俗稱抱子橘,其果頂有臍,著生著一個次生果,果實無核、味甜、肉脆、清香、化渣。為柑橘類的上上品,贛南臍橙是產在贛南的臍橙,為臍橙中的上上品。
贛南由於其得天獨厚的土壤條件,生產的臍橙果大形正,橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達74%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,最高可達16%,含糖10.5%-12%,含酸0.8-0.9%。由於品質優良,風味濃郁,富有香氣,深受歡迎,無形之中消費者把贛南產的臍橙稱為贛南臍橙。
二、功效
(一)贛南臍橙含有豐富維生素、糖、酸、纖維素、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等多種營養成份。常食臍橙,有助於預防動脈血管的硬化,降低膽固醇,分解脂肪,排洩有色金屬和放射性元素及體內的結存物,有利於防止癌症等疾病,具有促進血液迴圈和新陳代謝,恢復體力,增強體質、保護健康。
(二)贛南臍橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成份,據檢測,每100ML鮮橙汁含:熱量207焦耳,蛋白質0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg維生素C60mg,並富含鈣、鐵、磷等元素,經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。
贛南臍橙是一個地域品牌,也就是隻要是贛南地區出產的臍橙都叫贛南臍橙,但其種植區域分高山地區和丘陵地區,如果是高山地區種植的臍橙,因為光照不足,所以偏酸;而丘陵地區種植的臍橙,因為Sunny普照,有利於糖分轉化,所以很甜