個人感覺吃飯的時候應該和朋友一起，搭配一些美酒佳餚，配一些甜點點心，水果之類的會比較好，吃起來心情也好，有條件的可以開一瓶白蘭地嚐嚐，配菜之類要根據個人自己大家的喜好去搭配。

搭配米飯的口感我感覺鹹香，酸辣最為合適。而且食物口感一定要有層次感，不能太過於單調，一定要是深加工的，吃第二碗米飯的時候還可以澆湯汁拌飯吃。

我舉幾個例子，如果是紅燒肉之類的主菜，可以搭配一些酸菜，我最喜歡的是醃蘿蔔，最好還有一盤新鮮的素菜，油麥菜，高腳白都是非常不錯的選擇。如果是主菜是海鮮之類的，那麼就需要搭配口味偏鹹辣的滷菜了，當然了這都是為了搭配米飯而進行的選擇。

辣，自制辣醬，我會把小米椒，大蒜剁碎，小蝦米，香菜切碎，再放一點芝麻油，每天都吃，美味，沒它我都吃不下飯，無辣不歡，愛死了

酒，酒，酒！

常言道：無酒不成席！無酒不歡！作為土生土長的北方人，如果看著滿滿的一桌菜，沒有酒的話，真是掃興至極，那還有什麼滿足感。

有那麼幾個場景，可能會使你對這句話有認同感。

一，炎炎夏天，烈日當頭。日進中午，一位父親，頭戴草帽，肩挎毛巾。還在田裡揮汗如雨，鋤著田裡的雜草，越是熱越忙著幹，因為這個時間，鋤下的草就馬上被太陽曬死掉。鋤好一壟，他抬起頭擦擦臉上的汗水，遠遠的看到一個小男孩，右手提著一個飯盒，左手抱在懷裡一個毛巾裹著的什麼東西。沒錯這是八歲的兒子給送午飯來了，他放下鋤頭，迎著孩子來到地頭樹蔭下。啃著饅頭，鹹蛋，孩子遞上來一瓶用毛巾裹著的啤酒，並說的到，“剛從井裡拿上來的，趕緊喝吧！”開啟喝了一大口 ，臉上臉上露出滿意的微笑！

二，“今天怎麼安排啊！”“老地方吃燒烤吧！”“必須滴！”幾個年輕人從工廠裡，有說有笑的走出來，原來有人這個月，因為表現好被獎幾百元，請吃燒烤。夏天晚上，大排檔人聲鼎沸，幾個人找位置坐下，“老闆先來八杯扎啤”。女朋友亂七八糟的點了一堆烤串，吃著女朋友遞來的烤串，喝著扎啤，狐朋狗友們崔真牛B，美哉！樂哉！

酒，中國傳統餐桌文化的一部分，不可或缺，舉不勝數。