煎洋芋片

小時候沒肉吃，最愛的就是這道煎土豆片，土豆片切厚片，冷鍋熱油，加點花椒和幹辣椒，小火滿煎，煎到兩面微焦，加點鹽生抽醬油，最後加蔥花。大家小時候都愛吃的一道菜，想起了小時候，那時候媽媽還沒老，那時候爸爸還在，那時候一家人真的好開心。

向諸位報告，一個新聞，對我來說就是老的不能再老的新聞。

40多年前，我們大隊辦茶廠，我住在那戶人家裡，有時候看著他吃飯，不停的用毛巾擦汗，吃飯擦汗，很多人都會見過，但是他出的汗，你都不敢相信，他吃的不快，每吃一口飯要擦兩次汗，一頓飯下來，一條幹的毛巾能擰出汗水來，我相信像這種出汗不是世界奇蹟，也是共和國之最，他這樣吃飯，前輩們還給他取了個漂亮的名字，傷食狗。

煉豬油剩下的豬油渣。小時候的味道，爺爺總會留下來一些豬油渣給我們幾個小輩吃，看著我們滿嘴抹油露出慈祥的笑臉，現在他去了另外一個世界，豬油渣成了一種遙遠的記憶。

簡單的炒南瓜，那種粉粉的日本小南瓜。第一次吃是外婆燒的，炎熱的暑假，因為學醫很少有時間去看老人家，她見我愛吃就冒著七月的大太陽又出去買了給我帶回家，說南瓜煮的軟軟的囡囡愛吃。那是好多好多年前了，現在想來卻依舊如此清晰，然而，那個會給我燒南瓜，買花頭繩，陪我躲貓貓的老太太卻離我而去，生活中總有那麼些不經意的細節，會勾起我心底最深刻的情感，她或許是人海中最不起眼的小老太太，卻是我心中最重要的老太太。