雪蛤營養價值如何：愛美的女士或者是經常上飯店的人一定都聽過或者是吃過木瓜燉雪蛤這樣一道菜，但是很多人對雪蛤的瞭解可能還是很少。雪蛤是一種動物，是生長與東北長白山林區的一種珍貴蛙種，因為冬天有在雪地下冬眠的習性而取名叫做雪蛤。雪蛤的營養價值有一大部分取決於它的生長環境，吸取了長白山的天地精華，經受過嚴冬的考驗，賦予了雪蛤豐富的營養。一年四季數秋季的雪蛤營養最豐富，此時的雪蛤既為冬眠備足了能量又為繁衍後代積聚了豐富的營養。雪蛤富含蛋白質、氨基酸和多種微量元素，其營養不可謂不豐富。從清代起作為貢品，補腎填精，滋陰補陽，是宮廷女性駐顏術中的重要補品。雪蛤好歸好，但畢竟稀有，只有有一定經濟實力的家庭才吃的起，平民老百姓要把它來作為滋補品幾乎是沒有的。
而比起雪蛤營養價值有過之而無不及的海參可以人工飼養，價格也相對適中，是平民老百姓吃的起的補品。第二點雪蛤一般適用於產婦和女性滋補，而很少有聽到男性吃雪蛤的。而海參可以說是男女老少皆宜，在這點上滋補的廣度要比雪蛤要好。第三點雪蛤是一種珍貴的蛙類，每年的九月至十一月是捕殺雪蛤的旺季。逐年的捕殺雖然滿足了人們身體營養的需要，但是對於生態環境的破壞還是不容忽視的，雪蛤的數量只會越來越少，能夠自我繁殖的海參則沒有這樣的隱憂。第四點是海參的烹調方式非常的多樣，能夠真正的作為一道道美食送到人們的餐桌上，對於海參的處理，之前也只有泡發一個流程。而雪蛤要雌雄分開對待，雄雪蛤一般是流通到市場上被人們食用的，而雌海參則用來風乾，其輸卵管和有關物質則會被做成雪蛤油，這個過程相當的複雜，雪蛤油也非常的珍貴,相對雪蛤海參各方面的選擇性就很高，其中上品堂海參更是深受大眾歡迎。
雪蛤營養價值如何：愛美的女士或者是經常上飯店的人一定都聽過或者是吃過木瓜燉雪蛤這樣一道菜，但是很多人對雪蛤的瞭解可能還是很少。雪蛤是一種動物，是生長與東北長白山林區的一種珍貴蛙種，因為冬天有在雪地下冬眠的習性而取名叫做雪蛤。雪蛤的營養價值有一大部分取決於它的生長環境，吸取了長白山的天地精華，經受過嚴冬的考驗，賦予了雪蛤豐富的營養。一年四季數秋季的雪蛤營養最豐富，此時的雪蛤既為冬眠備足了能量又為繁衍後代積聚了豐富的營養。雪蛤富含蛋白質、氨基酸和多種微量元素，其營養不可謂不豐富。從清代起作為貢品，補腎填精，滋陰補陽，是宮廷女性駐顏術中的重要補品。雪蛤好歸好，但畢竟稀有，只有有一定經濟實力的家庭才吃的起，平民老百姓要把它來作為滋補品幾乎是沒有的。
而比起雪蛤營養價值有過之而無不及的海參可以人工飼養，價格也相對適中，是平民老百姓吃的起的補品。第二點雪蛤一般適用於產婦和女性滋補，而很少有聽到男性吃雪蛤的。而海參可以說是男女老少皆宜，在這點上滋補的廣度要比雪蛤要好。第三點雪蛤是一種珍貴的蛙類，每年的九月至十一月是捕殺雪蛤的旺季。逐年的捕殺雖然滿足了人們身體營養的需要，但是對於生態環境的破壞還是不容忽視的，雪蛤的數量只會越來越少，能夠自我繁殖的海參則沒有這樣的隱憂。第四點是海參的烹調方式非常的多樣，能夠真正的作為一道道美食送到人們的餐桌上，對於海參的處理，之前也只有泡發一個流程。而雪蛤要雌雄分開對待，雄雪蛤一般是流通到市場上被人們食用的，而雌海參則用來風乾，其輸卵管和有關物質則會被做成雪蛤油，這個過程相當的複雜，雪蛤油也非常的珍貴,相對雪蛤海參各方面的選擇性就很高，其中上品堂海參更是深受大眾歡迎。