如果是已經成熟了的木瓜，建議去皮切成小塊直接食用

如果是青木瓜，可以去皮切成絲，再把雞胸肉撕成絲，放在一起炒，味道也很好

木瓜的吃法有：木瓜鮮奶露、木瓜蜂蜜糖水、銀耳燉木瓜、椰奶燉木瓜、木瓜牛奶銀耳露。

木瓜的營養價值很高，味道香甜，一直以來深受女性喜愛。木瓜維生素A、維生素C含量很高，並含有生物酶有助消化。中醫認為，木瓜甘平，具有消食、驅蟲，清熱、祛風的功效。適用於胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病。

木瓜含有消耗脂肪的酶，與食物搭配可以促進食物的消化與吸收。如與肉禽烹製，不僅能增加鮮味，而且能使肉禽很快爛熟，對消化不良和胃病者十分適合。

下面介紹椰奶燉木瓜的詳細做法：

材料：木瓜一個、 400ml椰漿、 500g全脂牛奶、 冰糖

1、準備木瓜一個

2、將木瓜對半切開，去皮，挖掉中間的黑籽後切塊，切成小塊，便於入味。

3、木瓜和水放入奶鍋中，水沒過木瓜即可，小火燉半個小時，注意不要燒乾了。

4、半個小時後，木瓜已經軟軟的，等待和奶製品擁抱了。

5、一個木瓜加一罐400ML的椰漿和500克全脂牛奶，按照自己的口味加入適量的冰糖。

6、再小火燒開就製作完成了。

7、椰奶木瓜是一款很好的基底甜品，如果喜歡還可以加入西米，芋圓等東西，口感更好。

1、木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多，可以簡單加工一下來吃，比如上鍋蒸熟加蜂蜜吃。

2、木瓜蒸牛奶，木瓜一個，在肚口開一口，挖出中間籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤，方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然後和冰糖煮上20分鐘後加入牛奶煮沸，再倒入木瓜內再蒸，只需蒸10分鐘即可。

3、木瓜是美容的佳品，一般情況下，木瓜蒸牛奶就非常好了，生一點的木瓜可以切成片或削成絲，在開水鍋內稍燙一下，然後來做涼拌菜，很脆很爽口，不過得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的發苦。

木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效，木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。

木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鐘就可，揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。

我認為燉湯最為合適，切記木瓜再好也不易多吃哦！