培養方法：　　1、原料處理　　玉米芯要求足幹，呈黃白色，新鮮無黴爛變質，用普通飼料粉碎機或木屑切片粉碎機粉碎均可。粉碎機篩孔需用直徑2釐米的鑽頭擴大孔徑，粉碎後的玉米芯呈蠶豆、黃豆大小的顆粒狀為宜。　　2、菌株選擇　　要選用適應當地氣候、轉潮快的品種，菌齡以滿瓶後3-5天為宜，菌絲潔白粗壯、抗雜力強。　　3、培養料配方　　玉米芯71.8%，麥麩或米糠15％，玉米麵5％，過磷酸鈣2％，石膏粉2％，石灰粉4％。另加0.2%的多菌靈拌料，培養料基質含水量65％，PH值7～8。　　4、裝袋接種　　先將菌種掏出，放在乾淨容器內，將其掰成棗子大小的菌塊。發菌用50-55釐米×25釐米聚乙烯筒料，用針扎三排微孔，先裝好一端，放入菌種，用繩紮緊。然後再裝一層菌種一層料，共三層料四層種，裝滿後紮緊袋口，視溫度高低壘袋發菌，或堆成井形堆放，用種量一般10-15％。發菌期間，溫度20-25℃，最高不可超過35℃，空氣相對溼度50-65％，光線要求暗一些，發菌期間要注意翻袋和加強通風管理，約經15-20天，菌絲即可長滿袋進入出菇管理。　　5、出菇管理　　菌袋經一週左右即有珊瑚狀菇蕾出現，這時就可開袋進行出菇管理。要撐握好開袋時間，過早料面易乾燥，造成菇蕾死亡；過晚則影響菇的質量。開袋後要增加光照。並加強通風排氣，注意噴水不可將水噴在菇體上。約經5-7天頭潮菇即可採摘上市。也可在菌筒出過一至二潮菇後，撕去塑膠袋，用不鏽鋼刀削去兩端老化菌絲及菇根進行覆土栽培。一層菌棒一層土，一般壘6-7層高即可，最上面做成補水槽。有條件的用補水器更好，出菇後隔2天噴一次營養液，按常規管理，生物學轉化效率可高達100-150％。