現在的白酒不要談收藏，全是酒精香精勾兌的。要收藏去農村買那種自釀的土燒，拿個好罈子裝著。這種酒也陳也香。像紹興的女兒紅就是自釀的酒，埋在地裡的，十幾二十年後才拿出來，那味道真是現在的白酒能比的。

白酒收藏首先要看的就是酒本身的品質，所以當下醉受追捧的依然是傳統名酒。如果你對酒不是特別的瞭解，可以選擇高階酒來進行收藏，相對來說，高階酒的品質更能得到一定的保證。

牛欄山黃龍，可以說是二鍋頭中的高階白酒了。它在原料的選擇上精選優質高粱、大麥和小麥，釀造技藝上傳承二鍋頭的的傳統工藝，嚴格遵循古代釀酒師的釀造手法，醉終釀製出深受酒蟲追捧的地道二鍋頭。這款酒屬於品質較高的清香型白酒，口感正宗、外形大氣有內涵，是一款適合收藏的好酒。

最後，建議，在經濟條件允許的前提下，儘量飲用堅持傳統純糧固態發酵工藝生產的白酒。這種酒喝後只會有微醺的醉意，睡一覺之後便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。

以茅臺為首的優質醬香酒，只能以傳統固態發酵工藝釀造，且必須以糧食為原料釀造而成，屬於自然發酵的純天然產品，不新增任何香味成分， 喝完 不口乾不上頭！ 且易揮發物質少，對人體的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。

作為一個茅臺鎮純糧食醬香酒人，我希望大家都能喝上真正的純糧食酒，並且適量飲酒。我們的純糧食酒，最基本的要求就是保證了我們的酒喝了不口乾，不頭疼。如果你確實想了解尋找優質的純糧食醬香酒，如果你信任我，你可以找我推薦一點實惠的好酒。不說酒有多好，純糧食傳統工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。