謝邀，在沒有紅酒開瓶器的情況下開啟紅酒的一個常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊摺疊後稍溼厚毛巾墊在牆壁上，把瓶子在溼毛巾上用適當的力量砸下去，撞擊幾次後，因瓶裡的紅酒衝擊瓶塞，瓶塞就會慢慢鬆動，滑向瓶口，出來有一段木塞時，再用手拔出。昨天看湖南衛視的幸福三重奏還見蔣勤勤用這個方法來著。大家可以試試，不過我一般都是用配的起瓶器，沒有工具都是用上面的方法。 個人觀點。，不喜勿噴。

通常，啟開葡萄酒時軟木塞斷裂有幾種情況：

葡萄酒存放年限較長，在貯存過程軟木塞材質發生變化，造成開啟時斷裂；開瓶不當，使用海馬開酒刀時，鑽入中心點位置偏離或角度傾斜，造成上拉過程木塞受力不均等；有時木塞選材的質量不好，也會造成開啟時斷裂。

這時你要觀察剩餘在酒瓶內木塞的質地，與酒瓶口內側壁的受力程度、鬆緊度，判斷下步取出殘留木塞的工具，如果瓶塞質量還好，是操作不當原因所致，且剩餘瓶內斷裂酒塞較為完整、有原酒塞一半以上的長度，則可將表面木屑清理乾淨，再用海馬刀鑽入中心點位置，受力均勻，緩慢旋轉，擔心下壓控力不均，也可略將酒瓶傾斜，然後緩慢拉出殘餘木塞。

如果瓶塞斷裂較嚴重，無法使用海馬刀，則可採用Ah-So 開瓶器 （The Ah-so Wine opener），有的朋友稱之為雙鐵片式開瓶器，沿著瓶側壁緩慢楔入，進行拔取。