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1 # 營養醫師一枚
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2 # 營養師馬惠莉
哺乳期的媽媽是完全可以吃鱸魚的。
但是在選擇鱸魚(或者海產品)時,需要注意食品衛生安全,要在正規超市,有食品檢疫合格的渠道購買,避免食品腐敗變質以及重金屬汙染的危險。
魚類脂肪中的不飽和脂肪酸比例較高,容易被人體消化。且魚類脂肪富含20-24碳的長鏈不飽和脂肪酸,包括EPA,DHA等。其中DHA對促進嬰幼兒大腦和視神經發育有很好作用。
食用魚類的量以每週1-2次為宜,每次100-200g(淨魚肉量)。
如以魚熬湯,需魚和湯一起食用。
哺乳期當然可以吃鱸魚了,味道非常鮮美。哺乳期的時候身體需要蛋白質給寶寶餵奶高蛋白的鱸魚是非常適合給媽媽作為優質蛋白的好選擇。
鱸魚要新鮮給哺乳期的媽媽們吃鱸魚必須魚要新鮮,才能保證媽媽胃腸道的安全,而不新鮮的魚有可能會讓媽媽們造成腹瀉,嚴重的還會造成急性胃腸炎,所以哺乳期吃鱸魚儘量選擇新鮮的,或者是現殺現賣的,如果是冰鮮的一定要選擇魚鱗比較清,魚眼睛比較清亮的。
魚要燒透有很多人喜歡吃魚生,只是鱸魚可是真的不適合做魚生,我們建議吃鱸魚,尤其是哺乳期的媽媽們一定要將魚燒透,這樣才能把寄生蟲刨除在外,清蒸是不錯的方法,這樣才能徹底殺死寄生蟲。
產婦對鱸魚不過敏有人對鱸魚的蛋白質過敏,這個時候就不建議吃鱸魚,所以還是建議產婦確定是否對鱸魚過敏,或者之前對鱸魚不過敏在產後是否有特殊情況。可以先吃一兩口觀察一陣子,大約2-3小時,如果沒有問題可以繼續。