有幾樣美食，它的名字和它的“肉身”完全不沾邊，壹周君在這裡蒐羅了幾樣，比如甜不辣，鬼火綠，大救駕......

喜歡追劇的朋友們一定對甜不辣很耳熟，壹周君最初覺得這個名字奇妙又可愛。那麼你們知道它是什麼嗎？一種甜麵醬？一種甜品？nonono，它是一種用混合食材製成的食物。在吃關東煮的時候可以經常看到。

甜不辣實質上是音譯過來的，它從日本傳來，原本叫tempura，而且在日本原意是指料理中的天婦羅。但是不同的是，我們中國的甜不辣並不完全是天婦羅，而是將肉、海鮮等食材弄成漿以後與麵粉混合製成的食物。

壹周君之前有講過雲南的一道美食，今天放在這裡也很合適，那就是鬼火綠。起初聽聞這個名字，還以為是什麼巫術魔法，上網上科普了一番才知道原來是一道冷盤。而且鬼火綠在雲南也是一句方言，表示自己很惱火的意思。

人們之所以用它來命名，也是因為這道菜辣得讓人冒火，所以說也是很形象的一個叫法了。鬼火綠的選材基本上離不開三樣，小米辣、老薑和蔥，這幾樣同時存在於一盤冷盤之中，不讓人直叫“鬼火綠”才怪呢。

第三個上榜食物，大救駕。上榜理由：看到這個名字總有一種義氣凌然的英雄風範（可能是因為名字中含有救駕這兩個字吧）。

中國有兩個地方的傳統美食都叫大救駕，不過他們完全不是一回事。這兩個地方一個是安徽，一個是雲南騰衝。

安徽大救駕是一種甜點，色澤金黃，外觀上是一層一層疊起來的螺旋狀，入口酥脆甜香，一般由白麵、白糖豬板油製成。

雲南的大救駕其實就是炒餌塊，餌塊是雲南十分有名的特色小吃，雲南大救駕就是將餌塊切成小片，再配上火腿、雞蛋、肉等配料炒制而成。