茅臺酒如此昂貴，酒廠中的員工為什麼很少“偷喝”呢？今天醬酒人趙磊就為大家詳細分析一下。

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我去過一次茅臺酒廠生產車間，因我不喝酒 ，沒有品嚐剛出篜子的酒。車間裡有攝像頭，工作人員不會因為有外人到來影響工作，大概就是習以為常了。工人忙工人的，酒蒸餾出來後存放在一個房間裡，有供人品酒的碗，因是熟人，工作人員倒出一些酒，可以品嚐。但據說新出的酒口感並不好。每個車間的原料需要發酵蒸餾8次，每次出的酒匯合到一起。茅臺酒需要在儲酒窖裡儲存5年後成品。

酒廠裡生產出來的酒不叫酒了，應該叫水。君不見上規模的大酒廠那個酒在包裝車間就像一股清泉，源源不斷，永不停息。你有好大的酒量？又有好大的肚子來裝？在酒廠不喝酒可能還能長壽，好多在酒廠上班喝酒最後都有病。我就在國酒很有名的酒廠上過班，只要不外偷拿，可以說隨你喝，只是不能帶酒興上班，更不能醉。一旦發現立馬叫走人。

在灑場上班都知道還喝聞就夠了，煮熟肉的也不吃肉，光聞就夠了，不過衛門查防止工人往外盜灑，衛門上有男女保安查搜身。

茅臺那麼大的酒廠，一個人一天能喝多少，要是喝醉上班咋辦。不可能為了幾口酒把好工作給丟了吧。我家有個親戚從前在巧克力廠工作。據說產線上的工人，一邊幹活一邊可以隨便吃。你還能給一條產線吃乾淨了咋的？幹倆月之後再讓你吃你都想吐。

確實在MT 場一個庫房看見過武警持槍站崗，不過其他車間還是保安站崗多，大家應該清楚這個庫房裡的酒 幹什麼用了吧

每個車間都有專人持測酒儀逐個檢測。還有攝像頭監控實時監控。還有思想政治工作天天教育提高思想。以廠為家，廠興我興。

茅臺酒酒廠普通工人上班極忙，同時茅臺酒並不是馬上生產出來就是好酒，每瓶酒都要勾兌後再存放幾年後才成好酒出廠銷售，加上茅臺酒廠工人大多數自己並認同這酒就值得違反紀律偷飲，何況飲酒後很容易被人聞到，又可以用酒精儀檢出，所以沒人偷飲！

在酒廠上班偷喝酒是防不住的，他能喝多少？每天偷喝只要不出事就不會被發現。我記得小時候70年代初我們學校組織學生學工學農，我們班到糖果廠學工，其實就是手工包糖果，要知道那年代像糖果等副食品是憑票證購買的，我們班的同學幾乎都順手吃過糖，又沒個數，那怕你抓一把拿回家也是可以的，但真的沒人往外拿，最多也就是吃幾顆算了。

解放前，有家名氣很大的點心工廠。老闆每招一批新人入廠時，第一課便是放開了請他們吃，能吃多少吃多少。並今天吃明天吃的。一直吃到這些人聞見這個味兒就嘔吐為止。此後入崗上班，再也不用耽心工人偷吃了。