英國是有小費文化這一說的。在中國一般是沒有給小費的習慣。但是到了國外無論是去餐廳去酒店都有給小費的習慣。而英國在這一方面算執行的比較徹底的國家。但是 執行給小費，什麼時候給，給多少也是有講究的。如果到英國旅遊，你認為給小費是自願的不想給，也許會碰到服務態度不好，給臉色看，甚至開口伸手要小費的尷尬處境！

在英國乃至在歐洲，給小費不僅僅是是習慣問題，而且是關係到服務的工作人員的收入的問題。特別是在國外的餐館和酒吧的服務生，他們的工資不像國內的固定工資，一個月2000塊錢就是2000塊錢，而是由基本工資+小費構成的。比如說我原來在英國的餐廳打工，一天的基本工資是每小時7磅，但是 每小時7磅並不是我的全部工資。如果這一桌是我服務的，那麼客人在桌子上留下的小費也是歸我所有，老闆是不會拿的。因此 服務員的服務質量，認真程度確實會與薪資掛鉤。如果遇到客人重大節日，求婚等等，有的大方的客人甚至會給到30%的小費。小費越多員工的收入越高。 一般來說客人需要給服務你的人10-15%的小費是正常的。如果你覺得服務的好，也可以多給一些。

但是也不是所有的場合都需要給小費。比如說有的餐廳在客人用餐之後直接會在餐費中包括了小費，這一點是會在小票中有所體現的。叫做額外費用。如果你的小票中有了這一項 也就是說餐廳已經把小費扣過了。客人不需要在額外支付小費。還有另外一種情況，就是在快餐店是不需要格外支付小費的。比如說麥當勞 肯德基，漢堡王這種快餐。因為沒有服務人員為客人服務。所以也就不存在小費這一說了。這也就是為什麼英國，歐洲很多國家 在麥當勞肯德基裡面餐盤需要自己把垃圾倒入垃圾桶把餐盤放好的原因了。