有的，每個人都有。 至少我心中的答案是：母親做的菜……

作為一個常年在外地漂泊的人，雖說隨著物質條件提高，能夠享受到的美食也越發的多了。各種烹飪技巧，各種調味方式，各地出產的特色食材……

這些味道只能在我舌尖劃過卻不能在心間停留。

早年剛到一個陌生城市的時候，為了溫飽做過各種基層工作，打雜 服務員 後廚學徒 文員 快遞 ，在生活的壓力下逼迫自己努力向前。

只要接到家人的電話，搖身一變我就成了有穩定收入 良好工作環境的“大公司白領” “企業高管”。

善意的謊言只是為了傳達一種安心。

偶爾能夠回家一次，我會將攢下的“老婆本”交由母親保管，至少在家期間我絕不在外面吃飯，只是為了貪圖這粗糙技藝烹飪出來的味道，家的味道……

臨走我會要求母親幫我裝置一罐醃菜，我會對她說這是世界上最好的下飯菜……只因出自您手

記得以前吃的一道木耳菜叫“更上一層樓”，名字非常高雅，對於我等“優秀青年”是相當有誘惑力。

當時好奇，一道簡單的木耳為什麼叫更上一層樓。禁不住好奇，再加同伴的蠱惑。夾了一片，準備吃，同伴說要蘸上旁邊的黃汁才會有更上一層樓的效果，於是蘸後入口，頓時感覺一道清氣衝上雲霄，醍醐灌頂，緊接著淚流滿面。

隨後才知道那碗黃汁就是所謂的芥末。這是生平第一次感受到“更上一層樓”的意境。