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1 # 龍院小明明
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2 # 追遠愛美食
1、首先可以將玉米去皮,放入鍋中,加入清水沒過玉米。記得一定要用大火加熱才行,煮開後,以中火煮約8分鐘後撈出瀝乾水分。你在選擇時候最好能選擇色澤金黃的普通玉米,如果在這個季節沒有的話,那麼你就可以考慮用
2、用紙巾擦去玉米上多餘的水份。記得還可以將蜂蜜和清水調勻,成為蜂蜜水,均勻地刷在玉米上。稍風乾一下,那麼就可以再將牛奶均勻的刷在玉米上。2分鐘後,把融化的黃油均勻的刷在玉米上。每刷完一種液體,都讓玉米自然風乾一會,這樣做可以做到更加的入味,烤好的玉米也是會更香甜。
3、將玉米放在烤網上,送入烤箱,以220度烤約30分鐘。出爐前5分鐘,將玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水繼續烘烤5分鐘就可以了。玉米在烤制的過程中,這邊提醒你還是要記得開啟烤箱,翻幾次面,並且刷蜂蜜水,讓玉米著色更均勻。刷了蜂蜜水的玉米,這樣才可以烤出來金黃微焦的顏色。
1、烤玉米一定要刷上油,植物油、香油、黃油都可以,如果不刷會幹和焦。 2、淡奶油或蜂蜜可以用可以不用,用了味道更加香甜。 3、喜歡吃辣的可以在玉米表面撒上少許辣椒粉。 4、如果嫌烘烤時間!太久可以先用水煮一下再烤。
可以先將玉米去殼和須,然後用錫箔紙包住,包烤箱裡面中火10分鐘左右即可。
溫馨提示:拿出來時候,小心燙手。